Цель: сформировать у детей представление о завтраке как обязательном компоненте ежедневного меню.
Задачи:
- Дать представление о необходимости и важности регулярного питания, соблюдения режима питания.
- Познакомить с видами зерновых культур.
- Приобщить детей к здоровому образу жизни.
Материал к занятию: мультимедийное оборудование, презентация, колоски /можно муляж/.
Ход занятия
Воспитатель: Дети, отгадайте загадку:
Крупу в кастрюлю насыпают,
Водой холодной заливают
И ставят на плиту вариться
И что тут может получиться (каша)
Воспитатель: Правильно, это каша, слово “каша” означает кушанье, приготовленное из растертого зерна.
Слайды №1-№2 Каша - любимое кушанье среди русских людей. Его использовали и в будни, и в праздники. Ни одно застолье не обходилось без каши. Даже на царских пирах каша занимала почетное место.
Воспитатель: Ребята, а вы какие каши знаете? Давайте узнаем вместе.
Слайд №3 Это гречиха. Вот так выглядит колос гречихи. Как называется каша из этой крупы? Говорили про гречку так: “Гречневая каша – матушка наша”.
Слайд №4 На Руси все каши в печке варили. Крупу хорошо мыли, складывали в чугунок и садили в печь. Получалась крупа рассыпчатая, ароматная. Очень любили и взрослые и дети гречневую кашу, ели её и с молоком, и с маслом.
Слайд №5 Это пшено. Вот какой у него колос. А каша называется? Пшенную кашу, тоже варили в чугунке, только в чугунок обязательно добавляли молоко, чтобы каша стала мягкая, сытная, аппетитная, а перед подачей на стол добавляли масло.
Слайд №6 Это рис. Из риса получается очень вкусная и сытная каша, которая называется?
Слайд №7 А эту кашу варят из овса, поэтому и называется она? Варили кашу с добавлением молока и масла. Посмотрите, как выглядит овёс в колосьях.
Слайд №8 Сейчас из овса не только каши варят, но и делают овсяные хлопья для завтрака. Вот какие они вкусные.
Слайд №9 Эта каша всем хорошо знакома. Делают её из манной крупы, называется она?
Откуда же берут такую мелкую крупу? Оказывается, что крупу получают из пшеничных зерен. Вот какая пшеница выросла в поле /Показ колосьев/. Затем зерна измельчили, и получилась манная крупа.
Физкультминутка
Капля раз Прыжок на носках руки на поясе Капля два прыжок Очень медленно сперва 4 прыжка А потом, потом, потом 8 прыжков Всё бегом, бегом, бегом. Мы зонты свои раскрыли, разводят руки в стороны От дождя себя укрыли руки полукругом над головой
Воспитатель: Много пословиц и поговорок придумал русский народ про кашу. Давайте вспомним их.
- Каша – матушка наша;
- Щи да каша – пища наша;
- Если про кашу не забудешь, здоровым будешь;
- С ним каши не сваришь;
- Кашу маслом не испортишь;
- Сам кашу заварил, сам и расхлебывай.
Воспитатель: Молодцы, пословиц и поговорок много знаете! А еще есть такая: “Если про кашу не забудешь, красивым, сильным, веселым будешь!”.
Много сил дает нам каша, в ней много витаминов и разных полезных веществ, поэтому каждый день по утрам, на завтрак, нужно кушать кашу.
Сейчас мы с вами тоже попробуем сварить кашу, как вы думаете, что нам для этого потребуется? /ответы детей/
Слайд №10 Какая же каша у нас получится? /рисовая/
Послушайте весёлое стихотворение о том, как завтракала девочка Оля.
Слайд с №11 по 14 Стихотворение З. Александровой “Каша из гречки”
Воспитатель: Чтобы вы, ребята, здоровыми и сильными росли, не забывайте по утрам есть полезную кашу.
В каше много витаминов
Каша нам всегда нужна
В каждом доме, в каждой кухне
Каша быть всегда должна!