Воспитательные цели классного часа:
- Формирование положительной профессиональной мотивации, интереса к специальности товароведа;
- Развитие самостоятельности и познавательных способностей студентов;
- Развитие профессиональных и личных качеств будущих специалистов;
- Создание атмосферы сотрудничества в коллективе;
- Предоставление информации о возможностях профессионального образования в современных условиях.
Оборудование: мультимедийная
установка. Персональный компьютер с принтером,
телефон, факс. Офисная мебель (стол, стул, шкаф для
папок), канцелярские принадлежности.
Государственные стандарты, Справочник
товароведа, Нормативно-справочная документация.
ГОСТ Р 51305-99. «Розничная торговля. Требования к
обслуживающему персоналу».
Оформление: крупноформатный плакат с
надписью «Товаровед-профессия престижная», шары,
плакаты, оформленные студентами 1, 2 и 3 курсов
(товароведного факультета), рассказывающие о
профессии товароведа, новостях торговли.
Выставка книг, периодических изданий по
специальности «Товароведение и экспертиза
качества потребительских товаров», презентация
классного часа, слайды.
План классного часа:
Музыкальное сопровождение.
- Вступительное слово преподавателя.
- Значение термина «Товаровед».
- Требования, предъявляемые к специалисту – товароведу, в соответствии с
- ГОСТ Р 51305-99. «Розничная торговля. Требования к обслуживающему персоналу»
- Актуальность подготовки специалистов-товароведов.
- Исторические данные подготовки специалистов-товароведов.
- Выступление товароведа Иркутского горпо.
- Представление рабочего места товароведа.
- Заключение.
Музыкальное сопровождение.
ХОД КЛАССНОГО ЧАСА
Вступительное слово преподавателя:
Необходимость подготовки
специалистов-товароведов в настоящее время
обусловлена тем, что в условиях рыночных
отношений, возрастает потребность в
высокопрофессиональных и грамотных
специалистах, хорошо знающих потребительские
свойства товаров, умеющих управлять качеством и
ассортиментом товаров.
Специальность товаровед является одной из
востребованных на рынке профессий, так как
приоритетом в подготовке товароведов являются
вопросы рационального формирования качества,
ассортимента, безопасности,
конкурентоспособности товаров, изучение методов
оценки качества продукции при ее поступлении и в
процессе нахождения в сфере обращения.
Товароведы обладают знаниями природы товаров,
необходимыми для оперативного управления
качеством на разных этапах их жизненного цикла.
Умеют профессионально и быстро провести оценку
качества, предварительно идентифицированных
товаров, защитить покупателей от
недоброкачественных и фальсифицированных
товаров. Товаровед умеет проводить
маркетинговые исследования, знает основы
менеджмента, экономики и может осуществлять не
только товароведную, но и коммерческую,
организационно-правовую и другую деятельность.
Товароведы владеют современными
информационными технологиями.
Уважаемые студенты 1, 2 и 3 курса! Вот и прошло
беззаботное детство, Вы выбрали сложную, но
нужную дорогу, решив получить специальность
товароведа, стать профессионалом в своем деле.
Да, именно на профессионалах держится мир. Так
хочется, чтобы профессионалов стало больше.
Наш классный час мы посвящаем
специалистам-товароведам. Сегодня мы расскажем
Вам о специальности товаровед, его практической
деятельности, о требованиях, предъявляемых к
этим специалистам.
1. Ведущий:
Успешная работа предприятия торговли во многом зависит от уровня компетентности руководства и персонала, в первую очередь их профессиональных практических умений по специальности. Требования к персоналу устанавливаются на государственных и внутренних уровнях. Так, среди перечня должностей и профессий обслуживающего персонала, регламентируемых ГОСТ Р 51.305-99 «Розничная торговля» . Требования к обслуживающему персоналу» есть должность товароведа.
2. Ведущий:
Это одна из старейших профессий, которой
успешно обучали как в дореволюционной России, в
СССР, так и современной Российской Федерации.
Работать товароведом всегда было престижно.
Современные условия рынка предъявили новые
требования к такому специалисту. Маркетинг,
ценовая политика, высокие технологии контроля
качества, научные исследования, анализ и
прогнозирование потребительского рынка – это не
перечень вузовских дисциплин, а области знаний,
которые ежедневно использует товаровед в своей
обычной работе. Более того, занятие
товароведением не обходится без знания
современной моды, основ эстетики, социальной
психологии. Наиболее общее определение
специализации товароведа следует из названия
профессии. Сам термин «ТОВАРОВЕД» в буквальном
переводе обозначает «ЗНАТОК ТОВАРОВ», поскольку
«ВЕДЫ» в переводе с санскрита – ЗНАНИЯ.
3. Ведущий:
В соответствии с ГОСТ Р 51305-99. «Розничная торговля. Требования к обслуживающему персоналу» товаровед должен:
- Иметь высшее или среднее образование;
- Осуществлять контроль за соблюдением:
- условий поставки, транспортирования, приемки товаров;
- правил маркировки и упаковки товаров;
- условий хранения товаров на складах;
- сроков годности товаров и реализации их в магазине.
- Своевременно оформлять претензионные материалы по качеству, упаковке и маркировке товаров.
- Знать потребительские свойства и показатели качества продаваемых товаров, уметь их оценивать, определять дефекты, причины их возникновения, не допускать попадания дефектных товаров в продажу.
- Участвовать в формировании ассортимента реализуемых товаров;
- Участвовать в рассмотрении претензий покупателей на некачественный товар;
- Осуществлять своевременный контроль качества продуктов питания и товаров и изымать из продажи продукты питания и товары ненадлежащего качества, с истекшим сроком годности и имеющие дефекты.
- Знать и следить за соблюдением основных требований к маркировке товаров и информации для потребителя.
1. Ведущий:
Актуальность подготовки и использования специалистов – товароведов обусловлена в современных условиях тем, что значительно увеличилась широта, полнота и обновляемость ассортимента. Появилось много новых товаров, качество которых регламентируется ТУ. При этом уровень качества таких товаров может быть ниже, чем предусмотрено в ГОСТах.
2. Ведущий:
Кроме того, в условиях сильной конкурентной среды перед работниками магазинов, оптовых баз стоит непростая задача формирования рационального ассортимента, в структуре которого преобладают конкурентоспособные товары. Автоматизированный учет товародвижения, даже с использованием современных компьютерных технологий, мало, что дает в этих условиях.
3. Ведущий:
В этой связи у руководителей торговли, особенно с большим опытом практической деятельности, возникают потребности в специалистах товароведах, глубоко знающих товары, осуществляющих их закупки и реализацию с учетом товароведных характеристик и на основе конкурентоспособности разных видов и торговых марок.
1. Ведущий:
Подготовка специалистов – товароведов впервые
началась в коммерческих учебных заведениях
дореволюционной России. Именно тогда, в Москве в
1772 году было открыто первое коммерческое
училище, где учили будущих товароведов.
Сначала товароведение преподавалось как часть
физики и химии, а с 1842 года стало самостоятельной
дисциплиной.
В советское время подготовку этих специалистов с
высшим образованием осуществляли 12 торговых
вузов (в том числе кооперативных), имеющих более 35
филиалов в разных регионах страны. Специалистов
товароведов со средним профессиональным
образованием готовили примерно 100 техникумов
советской и кооперативной торговли с филиалами.
2. Ведущий:
Выпускники профильных вузов и техникумов
работали товароведами, зав. отделами (секциями),
руководителями торговых организаций.
Использовались эти специалисты и в других
областях народного хозяйства.
Техникум экономики и права осуществляет
подготовку товароведов с 40-х годов прошлого
столетия. И хотя наш техникум является не
единственным средне специальным учебным
заведением, которое готовит специалистов данной
сферы.
3. Ведущий:
Но, успех деятельности товароведа, зависит, прежде всего, от того, насколько специалист грамотен, компетентен в вопросах товароведения и организации торговли, способен самостоятельно и эффективно решать проблемы в области профессиональной деятельности. Такой уровень подготовки может обеспечить Техникум экономики и права Иркутского Облпотребсоюза. Где студенты, получают образование, отвечающее современным требованиям. При обучении используются компьютерные информационные технологии.
1. Ведущий:
За период существования нашего учебного заведения выпуск товароведов составил более 13.5 тысяч специалистов, среди них товароведы продовольственных и непродовольственных товаров, пушномехового сырья и сельскохозяйственных продуктов.
2. Ведущий:
Получив образование, выпускники техникума работают в различных структурах потребительской кооперации. Занимают должности руководителей, главных специалистов организаций.
3. Ведущий:
Так, например, председатель Совета Катангского райпо – Верхотурова Анна Васильевна; Заместитель директора Иркутской универсальной базы Облпотребсоюза – Шинкарева Любовь Александровна; Щапова Капиталина – председатель совета Качугского райпо, Егоров Николай Алексеевич – директор Тайшетской универсальной базы, Стрелочных Надежда Васильевна Председатель Совета Черемховского райпо, Лбова Любовь Николаевна – председатель правления ПО «Диалог», Щербакова Наталья Евгеньевна – заведующая магазином «Кедр» и многие другие сегодняшние руководители, коммерческие специалисты потребительских обществ Иркутской области. (Фото специалистов представлены на слайдах)
1. Ведущий:
К нам на классный час приглашена товаровед Иркутского Горпо Коленкова Елена Васильевна, выпускница техникума экономики и права 1985 года.
2. Ведущий:
Елена Васильевна расскажет вам об особенностях практической деятельности товароведа. (Выступление специалиста)
1. Ведущий:
Эффективная деятельность товароведа зависит от рациональной организации его рабочего места.
2. Ведущий:
Главной задачей организации рабочего места товароведа является экономия его физической и умственной энергии с целью повышения производительности труда специалиста. Организация рабочего места включает выбор рациональной планировкой рабочего места и создание таких систем обслуживания, средств связи и условий труда, которые бы обеспечивали: удобство, быстроту и качество выполнения товароведных функций. Для рациональной планировки характерно деление на рабочую зону и зону размещения образцов товаров, реализуемых торговым предприятием. Вашему вниманию представлен общий вид рабочей зоны, которая располагается в наиболее освещенной части кабинета. Рабочая зона оснащена столом и креслом, в систему обслуживания рабочего места включаются: радиотелефон, телефакс, персональный компьютер с необходимым для товародвижения программным обеспечением.
1. Ведущий:
Электронные средства связи и управления
информационными потоками, соединяющих с
деловыми партнерами по поставкам товаров,
позволяют изменить характер деятельности
товароведа.
Работа с информацией в электронной форме
принципиально отличается от медленной и
монотонной работы с бумажными документами, что
способствует проявлению и развитию творческих
способностей товароведа. На рабочем месте
товароведа должны находиться канцелярские
принадлежности, в том числе для хранения данных
нормативного характера и сопровождения поставок
товаров, а также соответствующие инвентарь и
средства измерительной техники. Размещение
системы обслуживания рабочего места, документов
и канцелярских принадлежностей на рабочем столе
и внутри него должно создавать комфорт и порядок
в работе товароведа. При этом большое значение
имеет декоративное оформление рабочего места:
разумно подобранные шторы, цветы, светильники,
гармоничное цветовое оформление повышают
работоспособность, снижают усталость, делают
рабочее место товароведа более привлекательным.
(Рассказ ведущих сопровождается демонстрацией рабочей зоны товароведа, средств связи, персонального компьютера с необходимым программным обеспечением.)
2. Ведущий:
КТО ТАКОЙ ТОВАРОВЕД?
Кто такой товаровед?
Сразу и не дать ответ!
Все он о товаре знает,
Договоры заключает.Качества стандарт и спрос.
Товаровед всегда ответит на вопрос
Он и планерку проведет,
И с поставщиком контакт найдет!Уравновешенность, активность, деловая речь.
Всех важных качеств и не перечесть!
Товаровед– специалист
Работает с широким кругом лиц!На первом плане – потребитель!
И интересов выразитель
Есть только он – ТОВАРОВЕД!
И это на вопрос ответ!(Автор В.А.Соколова)
Заключение
Выбор профессии – очень серьезный шаг.
Сейчас, в условиях современных рыночных
отношений, молодому человеку очень трудно
устроиться в жизни, суметь, если нужно, защитить
свою жизненную позицию. Но если вы серьезно
подойдете к изучению дисциплин, которые
изучаются по выбранной специальности,
приобретете, профессиональные умения и навыки в
соответствии с требованиями Государственного
образовательного стандарта СПО по специальности
100801 «Товароведение и экспертиза качества
потребительских товаров», овладеете
современными информационными технологиями – вы
будете специалистом высокой квалификации,
конкурентоспособным на рынке труда.
Трезво оцените свои желания и способности.
Профессия товароведа очень интересная и нужная.
Мы, уверены, вы сделали правильный выбор! Желаем
вам успехов в учебе и будущей профессиональной
деятельности. Согласитесь: формула «Товар –
деньги – товар» пережила века. Значит, и
профессия товароведа долговечна!
Литература:
- ГОСТ Р 51305-99. «Розничная торговля. Требования к обслуживающему персоналу»
- Журналы «Современная торговля».