Инструкционная карта. Приложение  № 1.
Материал для работы: солёное тесто
 Рецепт теста: 
 7 горстей ржаной, обойной муки (муку просеять),  щепотка  соли 
 (1 чайная ложка), полстакана  холодной воды.
Технология приготовления теста:
Соль растворить в воде, добавить воду в муку, замесить крутое тесто.
Инструменты для работы:  2 ножа, разделочная доска, стакан с водой.
Технология изготовления фигурок.
 Этапы изготовления: Тесто разрезать на кусочки, шар, груша,  рогулька, проработка деталей.    
Окончательная обработка:  подсушить сутки, выпекать  30 м. t- 100, обварить на дуршлаге крутым  кипятком, дать стечь воде, выпекать  20 м. t- 100.