Современные Федеральные Государственные Образовательные Стандарты (ФГОС) в системе начального профессионального образования требуют формирования у учащихся профессиональных и общих компетенций. Одним из важнейших направлений решения этой проблемы является интенсификация учебного процесса, т.е. разработка и внедрение таких инновационных технологий, форм и методов обучения, которые предусматривали бы целенаправленное развитие мыслительных способностей учащихся, развитие у них интереса к учебной работе, самостоятельности и творчества. Программа обучения английскому языку предполагает реализацию профессионального модуля. Данный урок английского языка в группе по профессии “Повар, кондитер” имеет выраженную практическую направленность, способствует развитию общеучебных и профессиональных знаний.
Дисциплина – Английский язык. Группа учащихся по профессии “Повар, кондитер” (I курс). Время проведения: 90 минут (2 урока).
Тема урока: Food we like. (Еда, которую мы любим)
Цель урока: Совершенствование умений и навыков практического владения английским языком по данной теме по всем видам речевой деятельности: говорению, аудированию, чтению и письму.
Задачи урока:
1. Образовательные: Активизировать и систематизировать лексический материал по теме “Food we like”. Формировать навыки чтения и аудирования с поиском заданной информации
2. Развивающие: Развитие понимания иноязычной речи на слух. Развитие памяти, внимания, критического мышления. Расширение общего и лингвистического кругозора учащихся.
3. Воспитательные: Формировать у учащихся представление о здоровом питании. Воспитывать интерес к предмету. Формировать познавательную активность, потребность использования языка в различных сферах профессиональной деятельности (кулинария).
Тип урока: комбинированный
Формы работы на уроке: фронтальная, групповая, индивидуальная
Виды речевой деятельности: говорение, аудирование, чтение и письмо
Межпредметные связи: история, кулинария
Оборудование:
- Компьютеры
- Проектор
- Раздаточный материал: карточки c заданиями, эталоны ответов, учебник В.Г.Тимофеева 10 класс.
Этап учебного занятия |
Деятельность преподавателя |
Деятельность учащегося |
Используемые электронные образовательные ресурсы |
1 урок I. Организационный момент: – приветствие |
– Good morning dear friends! I’m glad to see you. – Who is on duty today? Who is absent today? |
Good morning teacher! We are glad to see you too.
Приветствие преподавателя Ответы дежурного об отсутствующих в группе. |
Презентация 1 |
| II. Мотивация (целеполагание) – определение темы, совместная постановка задачи урока |
– Look at the slide. Say what we are going to speak about
today? (на экране слайд с изображением продуктов
питания) – Yes, you are right. Today we are going to speak about food. Our theme “Food we like”. Today we are to learn new words any phrases on the topic, we are to read a text and answer the questions, we are to listen a text and let's try to execute exercises. |
– Food, meals, dishes, drinks. – How to prepare dishes? – We learn new words. Учащиеся глядя на слайд, говорят о том, что будут изучать на уроке |
Cлайд 1 |
| III. Фонетическая зарядка | – Let’s train our tongue. Please, look at the slide. Hear to this proverb: Bread is the staff of life. How do you understand the proverb? | – The proverb about food… – people can't live without bread. Учащиеся высказывают мнение о смысле пословицы, повторяют её хором и индивидуально |
Слайд 1 |
| IV. Актуализация опорных знаний (проверка домашнего задания) | At last lesson we repeated food, carrying out exercises 36,
37, using There is-there are. Your homework was to learn words. Open your books at page 39
and repeat these words. – Look at the slide and translate the following sentences. |
Учащиеся повторяют слова, которые учили дома, по книге, повторяя хором, затем индивидуально. | Слайд 2-6 |
| – We will check, how well you learned these words. Let's do
exercise “Is it true or false” by a card and we will check themselves. Exchange cards
and check works of each other. – I will check your works, whether marks are objectively put down. |
Учащиеся устно переводят
предложения на английский язык, употребляя
оборот There is – there are. Учащиеся выполняют упражнение на карточках и обмениваются работами, выполняя взаимопроверку по эталону ответов, выставляя оценки. (Приложение 1 – карточка, эталон ответов) |
Слайд 7,8 | |
| V. Изучение нового
материала 1. Практика аудирования |
– It is no secret that people around the world eat different kinds of food and have different food habits and customs. Russian national cuisine has its own peculiarities too. | Учащиеся рассматривают на слайдах изображения разных блюд русской кухни. | Слайд 9,10, 11 |
| – Hear attentively to the text about stories of Russian
cuisine. I will read the text 2 times, then you should execute the test in the text. You`
ll hear new words, look at the slide or at the cards. – Let's check your answers. (Давайте проверим ваши ответы). |
Учащиеся слушают текст, на слайде
(и карточках) незнакомые слова по тексту с
переводом, затем выполняют тест (Приложение
2). Учащиеся зачитывают ответы, проверяя их по эталону и выставляют себе оценку (Приложение 2). |
ССлайд 12, 13, 14 | |
| Физминутка | – Let's have a rest and we will do exercises. | Дежурный проводит физминутку | |
| 2. Практика диалогической речи 3. Стратегия “Ассоциации” |
– Two pupils prepared interesting dialogue and about what
it, we now will hear for this lesson. – Your future profession "The cook, the confectioner", What associations with the word “cooking” do you have? Complete the word web using your computer. |
Двое учащихся рассказывают
диалог, остальные слушают, затем переводят, как
поняли диалог. (Приложение 3) Учащиеся выполняют задание “Ассоциации” к слову “кулинария” за компьютером (Приложение 4) |
Слайд 15, 16 |
Перемена |
|||
2 урок |
– The game “Associations” is finished, let's read your associations. Very good! | Учащиеся зачитывают ассоциации к слову “кулинария” | |
| 4. Практика устной речи | – Look at the slide. There are count nouns and non-count nouns in English. (Объяснение значения слов many, much, few, little с исчисляемыми и неисчисляемыми существительными, употребляя лексику по теме “Еда, которую мы любим”) | Учащиеся слушают грамматический материал, затем по алгоритму устно выполняют упражнение на закрепление, употребляя изученные слова по теме | Слайд 17, 18, 19 |
| 5. Работа над чтением текста с извлечением нужной информации | – Open your books at page 38, exercise 34. Read the text
“Forever Borsch!” and choose the best alternative for the tasks below. – Now, at page 41, exercise 41, write a borsch recipe of your own. |
Учащиеся читают текст вслух,
затем выполняют к нему тест письменно по
учебнику в тетради. Учащиеся выполняют упражнение 41 по учебнику, заполняя таблицу рецепта борща. (Приложение 5) |
|
| Физминутка на уроке | – Let's have a rest and we will do exercises. | Дежурный проводит физминутку | |
| VI. Закрепление изученного
материала 1. Работа в парах |
– Work in pairs. Let’s doing the exercise 40 at page 40. Study the omelette recipe and complete the cooking instructions for a vinaigrette salad recipe. (Работа в парах, упражнение 40, стр.40: Изучая рецепт омлета, составить инструкцию рецепта винегрета). | Учащиеся работают в паре, выполняют письменно упражнение 40, в котором на примере рецепта омлета, заполняют таблицу рецепта винегрета, используют изученные слова по теме (Приложение 6) | Слайд 20 |
| VII. Домашнее задание | – Your homework: write your favourite recipe. (Ваше домашнее задание: написать рецепт любимого блюда). | Учащиеся записывают домашнее задание (написать свой любимый рецепт на английском языке, используя таблицу упражнения 41, стр.41) | Слайд 21 |
| VIII. Подведение итогов. – обобщение материала урока и составление синквейна к слову “Еда” – комментирование работы учащихся, выставление оценок |
– Now, let’s have a rest and write a small poem in 5
lines. Do you remember how to write a sink vein? Look at the slide, you can see 4 topics
for it, choose any you like and write the poem to a word “Food”. – Our lesson is coming to the end. You worked very hard. Let us sum up all together what new information we have learnt today? Your marks for the lesson…. |
Совместная работа учащихся
группы: один у доски, остальные ему помогают,
составляют синквейн к слову “Еда” (Приложение
7). – Today we have spoken about food… popular Russian dishes…, favourite recipe…, listen the text about Russian cuisine…Ответы учащихся о новой информации, которую узнали на уроке. |
Слайд 22,23 |
| Рефлексия. | – I ask you fill in your cards about our lesson, please. (Я прошу вас заполнить карточки о нашем уроке, пожалуйста). Thank you for the lesson! (Спасибо за урок!) | Учащиеся заполняют итоговые карточки урока (Приложение 8) | Слайд 24 |