Форма проведения: урок-путешествие
Цель: Познакомить учащихся с общей характеристикой и многообразием грибов, изучить их строение и жизнедеятельность.
Задачи:
- Познакомить учащихся с многообразием, характерными признаками грибов, как самостоятельного царства органического мира.
- Изучить особенности строения и процессы жизнедеятельности плесневых и шляпочных грибов.
- Раскрыть сущность новых понятий: плодовое тело, грибница, микориза, симбиоз, хитин, трубчатые и пластинчатые грибы, грибы- паразиты, шляпочные, и плесневые грибы, и др.
- Закрепить умение учащихся работать с микроскопом, рассматривать и описывать микропрепараты.
- Вызвать интерес учащихся к последующему изучению темы и предмета в целом через нестандартную, увлекательную форму урока, с применением активных методов деятельности (игра, лабораторная работа, работа с учебником, микроскопом и различной наглядностью).
- Развивать процесс творческого мышления, графические умения и информационную культуру школьников через работу с учебником, составление кратких и развёрнутых графических схем.
- Рационально использовать временные рамки урока через графическое представление материала и методические приёмы ("Ладошки", "Пятый - лишний", "Цифры")
- Создать комфортные морально-психологические условия для успешного образовательного процесса (приём "Ладошки").
Ключевые слова и понятия урока: царство грибов, целлюлоза, хитин, гетеротрофный способ питания, плодовое тело, вегетативное тело (грибница), трубчатые и пластинчатые грибы, грибы- паразиты, шляпочные грибы, ножка, шляпка, плесневые грибы, гифы, способы питания грибов: грибы-паразиты, грибы-сапрофиты, Способы размножения грибов: бесполое: частями грибницы, спорами, почкованием) и половое (специализированными клетками- гаметами).
Средства обучения: муляжи плодовых тел шляпочных грибов, плодовые тела трутовиков, микроскоп, микропрепарат: "Плесневый гриб мукор", компьютер, мультимедийная установка, экран, комплект раздаточных таблиц, комплект раздаточных карточек с цифрами от 1 до 6, информационное обеспечение урока - мультимедийная презентация по теме урока, структурированный рабочий лист для учащихся "Карта путешествия".
Методы и формы обучения: элементы графического представления информации, элементы ИКТ, игра, диалог, рассказ, методические приёмы: "Ладошки", "Пятый - лишний", "Цифры", мыслительные средства мотивации, индивидуальная работа в "Карте путешествия", работа с учебником, лабораторная работа.
Виды деятельности учащихся на уроке: работа с текстом учебника, самостоятельная работа по заданиям структурированных рабочих листов "Карта путешествия" по образцу, инструктивной карте, выполнение лабораторной работы, работа с графическими схемами, словарная работа, моделирование, работа с наглядностью и лабораторным оборудованием.
Учебник: В.В. Пасечник Биология.6 класс. Бактерии, грибы, растения. Изд. Дрофа.
План урока
1. Актуализация знаний о грибах, как о самостоятельном царстве органического мира. Общая характеристика царства грибов.
(приём "Ладошки", загадка, беседа, рассказ учителя, работа в "Карте путешествия" - приём "Пятый - лишний" работа с учебником (форзац).
2. Многообразие грибов.
(объяснение учителя с использованием таблицы, муляжей плодовых тел грибов, фрагментов мультимедийной презентации, графической схемы в "Карте путешествия").
3. Изучение особенностей строения плесневых и шляпочных грибов.
(объяснение учителя с использованием, муляжей плодовых тел грибов, фрагментов мультимедийной презентации, графической схемы в "Карте путешествия", работа с учебником (рис.20, 26), микроскопом, словарная работа).
4. Лабораторная работа №4 Изучение строения плесневых и шляпочных грибов".
(Самостоятельная работа учащихся выполняется по инструкции в "Карте путешествия")
5. Жизнедеятельность грибов (питание и размножение).
(Объяснение учителя, приём "Ладошки" (да, нет), словарная работа, работа с учебником (рис 21), графической таблицей в "Карте путешествия").
6. Подведение итогов урока. Задание на дом.
Ход урока
1. Актуализация знаний о грибах, как о самостоятельном царстве органического мира.
Учитель: Здравствуйте дети! Протягивая Вам свои ладошки, я приглашаю к совместной работе, если вы принимаете мое предложение, то откройте навстречу мне свои ладони, а если нет - отверните их от меня. (Прием обратной связи "Ладошки")
Загадка:
Под сосною у дорожки
Кто стоит среди травы?
Ножка есть, но нет сапожка,
Шляпка есть - нет головы. (Гриб).
Слайд 1
Учитель: Тема нашего урока сегодня: "Общая характеристика грибов, их строение, жизнедеятельность и многообразие".
Цель: Познакомиться с общей характеристикой и многообразием грибов, изучить их строение и жизнедеятельность.
И на уроке мы отправимся с вами в увлекательное познавательное путешествие в Царство грибов. На нашем пути будет 6 импровизированных станций.
На столе у вас есть всё необходимое: микроскоп, муляжи грибов.
У каждого из вас есть "Карта путешествия", в ней вы будете сегодня работать.
Оценивание урока. Каждый из вас должен получить за урок максимальное количество баллов-9 (в виде красных кружков, 1 кружок = 1 балл)
Шкала оценивания:
- oценка "5" 8-9 баллов,
- оценка "4" 6-7 баллов,
- оценка "3" 4-5 баллов;
1 остановка Общая характеристика Царства грибов.
Посмотрите на форзац учебника и скажите, какие царства органического мира вы уже изучили? (бактерии, растения)
Какое царство осталось не изученным? (грибы)
Ребята, какие грибы вы знаете?
Все организмы царства "Грибы" имеют особенности:
1 - Наличие хитина в клеточных стенках.
2 - Не имеют хлорофилла.
3 - Гетеротрофный способ питания.
4 - Тело состоит из тонких белых нитей - гифов, образующих грибницу или мицелий.
Слайд 2
Грибы - занимают в органическом мире отдельное царство. Всего известно около 100тыс видов грибов.
Грибы обитают повсюду: в почве, воде, в жилищах, на пищевых продуктах на теле человека и животных.
А сейчас вы выполните тестовое задание №1 на оценку.Задание называется: "Пятый - лишний". Поднимите цифру, которая указывает на не характерный для грибов признак.
Ответ: 3 (1 балл)
2 остановка Многообразие грибов.
Слайд 3.
К шляпочным грибам относят грибы, имеющие шляпку и ножку. Они очень разнообразны по форме и окраске. Среди этих грибов есть съедобные и ядовитые
(использовать муляжи)
Слайд 4.
Грибы - паразиты это грибы, которые живут на других организмах и питаются за их счёт. Их можно встретить на деревьях, деревянных строениях (плодовое тело трутовика)
Слайд 5.
Плесневые грибы поселяются на деревянных строениях, продуктах питания и портят их. Могут вызвать заболевания человека, животных, и растений.
Но среди них есть и полезные грибы. Их применяют в виноделии, при изготовлении хлеба, сыров, и лекарств.
Слайд 6.
Дрожжи - микроскопические мелкие грибы, имеют форму шариков.
Таблица на доске, рис. 27 в учебнике.
А сейчас в своей "Карте путешествия" выполните задание №2 в схеме "Грибы"
Установите соответствие, правильно расставив стрелки. (3 балла)
3 остановка Изучение особенностей строения плесневых и шляпочных грибов.
Рассказ учителя о строении шляпочного гриба по рисунку № 20 в учебнике и с использованием слайда 7, наглядных пособий.
Строение шляпочного гриба
1 - плодовое тело; 2 - шляпка; 3 - ножка; 4 - грибница.
Слайд 7
Нижний слой трубчатых грибов пронизан многочисленными трубочками.
А у пластинчатых грибов он покрыт пластинками. На них созревают споры.
Сидящие на варианте 1 поднимут муляжи грибов трубчатых, а варианты 2 поднимут муляжи грибов пластинчатых.
Закрепим знания на графической схеме.
Выполните задание №3 в "Карте путешествий".
Определите и подпишите по отпечатку спор, какой гриб трубчатый, а какой пластинчатый.
Поднимите соответствующую цифру.Ответ: трубчатый -1, пластинчатый -2 (2 балла)
Рассказ учителя о строении плесневого гриба с использованием слайда 8, наглядных пособий.
Строение плесневого гриба мукора:
1 - гифы; 2 - головка со спорами; 3 - грибница (одна сильно разросшаяся клетка).
Слайд 8
Учитель: Рассмотреть в микроскоп микропрепарат плесневого гриба мукора.
Что увидели? Описать увиденное.
Выполните задание №4 в "Карте путешествий"
Словарная работа. Выберите из списка на доске соответствующее словарное слово и покажите цифру.
Нити плесневого гриба, поднимающиеся верх и образующие грибницу ________________
Ответ: 4 (1 балл)
4 остановка
Лабораторная работа №4 Изучение строения плесневых и шляпочных грибов".
Самостоятельная работа учащихся выполняется по инструкции в "Карте путешествия"
5 остановка
Жизнедеятельность грибов (питание и размножение).
Учитель: сейчас мы сыграем в игру называемую: "Ладошки" и одновременно проведём физкультминутку. Я буду задавать вам вопросы, а вы отвечать мне своими ладонями и вытянутыми руками.
- "Нет" - тыльная сторона ладоней,
- "Да"- ладони поворачиваете ко мне.
- Особое вещество в клеточных стенках грибов - это хитин? (да)
- Растения питаются за счёт процесса фотосинтеза? (да)
- Растения по способу питания - автотрофы? (да)
- При фотосинтезе из углекислого газа и воды, на свету растения создают органические вещества?(да)
- Фотосинтез у растений протекает в хлоропластах? (да)
- А как вы думаете, у грибов есть хлоропласты? (нет)
- Грибы способны к фотосинтезу? (нет)
- Грибы питаются готовыми органическими веществами? (да)
Учитель: Какой можно сделать вывод о способе питания грибов?
Вывод: Грибы по способу питания - гетеротрофы, питаются готовыми органическими веществами. К фотосинтезу не способны.
Слайд 9 сапрофиты
Выполните задание №5 в "Карте путешествий"
Словарная работа. Выберите из списка на доске соответствующее словарное слово и покажите цифру.
Питаются за счет других живых организмов______________________________
Питаются мёртвой органикой___________________________________________
Ответ: 5; 6. (2 балла)
Что такое спора?
Какие ещё организмы кроме грибов размножаются спорами? (растения, бактерии)
Слайд 10
Учитель: Грибы размножаются спорами, они легкие. Переносит споры ветер. Белка, собирая грибы на зиму, помогает рассеивать споры.
Почкованием размножаются дрожжи. Рис. 27 в учебнике.
Рассмотреть и прокомментировать рис. 21 в учебнике.
6 остановка
Подведение итогов урока. Задание на дом.
Д/З & 7 и стр. учебника 35-38, 42-44.
Дополнительно: приготовить сообщения время подвести итоги урока.
Подсчёт баллов. Выставление оценок.