Цели:
- Познакомить учащихся с историей букета, с основными правилами его составления.
- Развивать память, мышление, воображение.
- Воспитывать эстетический вкус, любовь к природе.
ХОД ЗАНЯТИЯ
Учитель: На прошлом уроке мы узнали, что цветы сопровождают человека всю его жизнь. Писатели, поэты, композиторы, художники посвятили цветам лучшие свои произведения. О цветах сложено немало красивых легенд и сказаний. Сегодня, дети, мы продолжим разговор о цветах, о том, как составить из них букеты. А для чего нам нужны букеты? Правильно, чтобы украсить свое жилище, чтобы порадовать окружающих, сделать приятное своим близким. Однако создать букет в вазе, в корзине и даже на листе бумаги – это непростое дело. Если сложить несколько цветов вместе, то букета еще не получится. Чтобы создать композицию, необходимо внимательно присмотреться к каждому цветку, определить, чем он отличается от других. Составляя букет, важно выявить красоту каждого отдельного цветка. Составление букета (или аранжировка) – это настоящее искусство, и оно имеет свою большую историю и свои законы. Как вы думаете, когда впервые начали составлять букеты? Давайте послушаем сообщения детей об истории создания букетов.
1-й ученик: Особое внимание к цветам начинает проявляться в эпоху Возрождения, когда появляется мода на ароматы. Дамы прикрепляли к своим платьям небольшие букетики из гвоздик, фиалок и других пахнущих цветов. И только через 200-300 лет в эпоху Ренессанса на Западе начинают украшать свои дома большими букетами. Французское слово «букет» означает «красиво собранная группа цветов».Русский народ с давних пор очень любит цветы. В русском народном искусстве, в кружевах, тканях, керамике, росписи — везде использовались цветы. Цветами украшали жилища, плели венки из полевых цветов к определенным праздникам, украшали венками невест, составляли букеты к праздничным дням, в честь дня рождения.
2-й ученик: В Японии существуют специальные школы, где обучают ставить цветы по строго выработанным законам. В IV веке в Японии зародилось искусство составления букета — икебана. «Икебана» – дословно «цветы, которые живут». Под словом икебана подразумевают красоту линий стеблей и веток с изящными изгибами, красоту формы листьев, гармонию цветов, собранных с композиции. Мастера икебаны создают букеты из цветов, из сухих веток, трав, корней, кусков деревьев, в национальных вазах и без ваз. Цветов в аранжировке берут немного, но все они изящны, отличаются тонким вкусом, всегда элегантны и просты и покоряют тех, кто на них смотрит. Аранжировки икебаны делаются под символом, почти всегда имеют форму (треугольника) и состоят из трех основных стеблей: высокого — символ неба, среднего — символ человека и короткого — символ земли.
Учитель: Искусство составления букета ценилось с давних времен. У разных народов существуют свои правила составления композиций из цветов в зависимости от того, кому и по какому поводу букет предназначен. Но определяющую роль всегда играли четыре момента: форма букета, количество цветов в нем, сочетаемость цвета подобранных видов и принцип компоновки, определяющий само назначение конкретного букета. Очень много зависит от фантазии составителя, если хотите, его интуиции. Есть букеты, которые вызывают восхищение, а есть такие, которые заставляют размышлять (японская икебана), есть букеты "со значением", "с намеком", с определенным подтекстом, понятным тому, кому он вручается.
Начать следует с подготовки цветов для букета, их срезки. Сам срез делается под углом. Если срезанный цветок не сразу ставится в воду, а по истечении какого-то времени, срез следует возобновить. Причем делать это надо под струей воды. Смоченный таким образом срез исключит появление воздушной пробки, что затруднило бы доступ воды к стеблю. Лучшее время для срезки цветов – раннее утро. Но если нет такой возможности, можно осуществить срезку вечером, приняв необходимые меры для того, чтобы в течение ночи срезанный цветок не подвял. Для этого надо знать особенности каждого срезаемого вида, правила его подготовки к помещению в емкость с водой. Необходимо помнить, что все срезанные цветы не переносят сквозняков и прямых солнечных лучей.
Вода лучше всего дождевая или дистиллированная, а зимой – снеговая. Можно ставить и в водопроводную воду, но только не в очень холодную. Находиться ночью цветы должны в прохладном месте (обычно на подоконнике). Такие виды, как роза и жасмин, можно вообще погружать на ночь в прохладную воду. Утром цветы можно опрыскать водой. Но не следует этого делать с нарциссами и лилиями, лепестки которых могут почернеть от этой процедуры. Если цветы все же подвяли, надо обернуть их влажной бумагой, погрузить стебли глубоко в воду и подержать в таком положении час-два.
При погружении цветов в воду необходимо помнить следующее: стебли роз, гортензий, хризантем, сирени и жасмина перед погружением в воду надо расщепить или раздробить. Стебли пионов, мака, георгин рекомендуется опустить в кипяток и после этого сразу опустить в холодную воду. Это правило применимо для всех цветов, стебли которых содержат млечный сок. Если цветы срезались с тем расчетом, что к утру они должны распуститься, но это происходит медленно, то ускорить распускание можно следующим способом: на литр воды добавляется 1-2 капли нашатырного спирта, который, в случае его отсутствия, можно заменить раствором одеколона.
Поговорим о технике составления букетов из срезанных цветов. Прежде всего об их количестве. Принято компоновать букет из нечетного количества цветов, чтобы уйти от строгой симметрии, которая не присуща любому художественному замыслу. Обычное число цветков в букете – 3, 5, 9 и т.д. Торжества предполагают большие букеты, но преимущество маленького букета в его индивидуальности, особенно если дарит его сам составитель. Оптимальным для всех случаев считается букет размером 20-25 см в диаметре. Самый маленький букет – в пределах 5-7 см зачастую заменяется одним цветком розы на длинном стебле. Но это не значит, что подойдет любой сорт розы. Учитывать надо вкус того, кому роза дарится, его стиль одежды и даже время суток, когда роза будет вручена. Днем надо выбирать менее яркие и броские тона. Белая роза всегда будет хороша. Многоцветные композиции допускают сочетания синего цвета с красным, красного с желтым, голубого с розовым. Но в любом случае эти цветы лучше разделить зеленой листвой (зелеными побегами) или же небольшими цветками промежуточных окрасок, обеспечивающих плавный переход от одного активного цвета к другому. Наиболее гармоничные сочетания: оранжевый цвет с синим, фиолетовый с желтым, красный с зеленым. Белый сочетается практически со всеми цветами и оттенками. Можно при составлении букетов руководствоваться универсальным принципом контрастности цветов, изобретенным природой. Это – последовательность цветов спектра, являющихся составляющими белого цвета: красный, оранжевый, желтый, зеленый, голубой, синий, фиолетовый. Хорошо смотрится букет, где красный цвет, сочетаясь с бледно-розовым, плавно переходит в белый. Синие и голубые цветы хорошо гармонируют с нежно-розовым, оранжевым, желтым цветом. Если резкий контраст совмещаемых цветов очевиден, то надо обязательно вводить между ними растения нейтральных тонов.
Определенные требования надо соблюдать и при самом формировании, "строительстве" букета. Низ букета должны составлять яркие и крупные цветы, а верх – более мелкие и нежные по окраске. Букет может быть круглым или односторонним. У круглого цветы располагаются равномерно со всех сторон и направлены наружу. Односторонние букеты предполагают направленность цветов в одну сторону, причем имеют очевидную разницу в длине стебля. Такие букеты ставят обычно в углах помещения и тех местах, где предполагается односторонний обзор. Какая бы ни была форма букета, цветы в нем должны компоноваться свободно и естественно. Плохо будет смотреться букет, где цветы плотно прижаты друг к другу.
Обычно букет состоит из одного либо двух видов цветов. Часто для аранжировки добавляют зелень, но это не обязательно. Цветы и зелень располагают свободно, чтобы подчеркнуть красоту формы. Рыхлый букет всегда смотрится лучше плотного. Не размещайте головки цветов в одной плоскости. Цветы разной высоты выглядят намного живее и естественнее. Крупные и округлые бутоны не поворачивают вниз или один к другому, и, конечно же, они не должны свисать. Вертикальные стебли не перекрещиваются. И уж совсем недопустимо, чтобы головки цветов тонули в декоративной зелени.
Важное значение имеет выбор вазы для букета. Она должна гармонировать с цветами. Декоративный эффект будет сильнее, если ваза сочетается с букетом по тональности окраски. Или же у нее один из нейтральных цветов – белый, серый, черный. Не будем брать для букета вазы причудливой формы, слишком ярко раскрашенные или с какими-нибудь броскими украшениями. Ведь у нас на первом месте все-таки букет, и лучше, если ваза дополняет его, а не отвлекает внимание своими красками. Важна также фактура вазы. Если у нас гвоздики, каллы или розы, то вазу для них подберем стеклянную, а, еще лучше, хрустальную. Полевые цветы, ноготки, циннии будут хорошо смотреться в керамических вазах. Форму вазы подбираем соответственно букету. Крупноцветные хризантемы, гладиолусы, дельфиниумы и другие высокие цветы поставим в высокую вазу, у которой горлышко длинное и узкое. А если мы делаем букет из левкоев или астр, то он намного лучше смотрится в широких низких вазах.
Для лучшего восприятия букета важен порядок расположения цветов. Яркие крупные цветы обычно располагают внизу, а более нежные, размером поменьше – вверху. Если число цветов в букете меньше двенадцати, то рекомендуется нечетное их количество. Если ваза плоская и широкая, то самый высокий цветок должен быть вдвое длиннее ее диаметра.
В букете обязательно должна быть фокусная точка – своеобразная «изюминка» композиции. Для нее можно использовать более крупные цветы, или мелкие, но в большем количестве. Можно сделать фокусную точку из цветов более светлого тона. И помните – фокусная точка не должна быть слишком большой.
Папоротники, гипсофилу летнюю и другие растения с мелкими цветами или изящной ажурной зеленью применяют для того, чтобы букет получился легким и воздушным. Если наши цветы без собственной зелени, или она слишком невзрачная, то и в этом случае добавляем в букет декоративную зелень.
Относительно гармонии красок букет
может быть монохроматичным – в нем преобладают
цветы одной окраски различной интенсивности.
Букеты гармонического контраста состоят из
цветов, противоположных по тональности. В букете
многоцветовой гармонии мы имеем три и более
равноотстоящих в спектре друг от друга окрасок.
При составлении букета желательно учитывать
сочетание цветов. Красный цвет, как наиболее
интенсивный, может использоваться и
самостоятельно, и в сочетании с белым и розовым.
Теплые цвета оранжевый и желтый хорошо
сочетаются с холодными синим и голубым. Белый и
зеленый цвета гармонируют со всеми остальными и
также могут употребляться самостоятельно.
Каждый цвет имеет свой символ, который учитывается при составлении букета. Белые цветы, знак чистоты и невинности, дарят на свадьбу. Красная роза – это любовь и красота. Букеты могут быть разной формы, лишь бы они повторяли естественное положение цветов в природе. По размерам – до 50 см в диаметре. Маленькие бутоньерки делают из некрупных цветов и бутонов одного вида и прикалывают к одежде или волосам.
В круглых букетах цветы можно видеть со всех сторон. Их используют для торжественных церемоний. Цветы в них сгруппированы по размерам. Более длинные и прямые ставятся ближе к середине. Аранжировочную зелень располагают внутри и вокруг букета. В односторонних букетах короткие цветы располагают на переднем плане. Центр обычно более яркий, зелень – по краям.
Мы говорили о букетах "со значением", "с намеком". Что это означает? Прежде всего имеется в виду общепринятая символика цвета. Символика эта сложилась на протяжении веков и ею хорошо владеют знатоки цветочного дела и эстеты. Так, розовый цвет символизирует нежные чувства дарящего, он может выражать даже признание в любви.
Красный активный цвет – любовь к жизни, свободу, активную позицию, в то время как лиловый цвет предполагает склонность к покорности.
Синие и голубые цветы "говорят" о тоске, верности, и дарить их принято уходящим в армию.
Оранжевый цвет символизирует силу, власть, гордость. Белый цвет, символ чистоты, несет в себе самые прекрасные устремления и пожелания объекту дарения, в некоторых странах являются выражением грусти и траура. Цветы фиолетовой окраски могут дарить друг другу мужчины – фиолетовый цвет олицетворяет дружбу, поддержку, бескорыстное служение. Зеленый – ожидание спокойствия и мира. Во времена Екатерины II даже был разработан "Реестр о цветах", где красный цвет означал любовь, зеленый – надежду, голубой – верность, черный – печаль, желтый – измену. А в культуре Японии, например, желтый цвет – символ света и солнца, и дарят желтые цветы людям, которым желают света и добра. В культуре Древнего Востока каждому времени года соответствовал свой цвет: черный – для зимы, белый – для осени, синий – для весны и красный – для лета. Но все же, если вы боитесь ошибиться с цветом, выбирайте универсальную окраску лепестков – белую. Она прекрасно сочетается с любыми другими оттенками и подходит для всех случаев. Розовый цвет обычно связывают с юностью и скромностью. Красный цвет у всех народов считается цветом любви и страсти. В букете он прекрасно сочетается с белым, желтым, а с розовым и фиолетовым не рекомендуется. Синяя окраска у садовых растений встречается довольно редко, хотя полевых цветов синего цвета много. Насыщенный синий цвет в сочетании с ярко-желтым или ослепительно белым очарует глаз любого человека. Детям дарят мелкие и нежные цветы ярких, радостных тонов, скомпонованные в небольшие букетики. Пожилым женщинам избегайте дарить темные и быстроувядающие цветы. Молодой девушке не принято дарить ярко-красные цветы.
Букеты мужские
При составлении букетов для мужчин большее значение имеет выразительность цветов, а не их количество.
Мужчинам принято дарить длинные цветы, так как маленький букетик ландышей будет смотреться в мужской руке по крайней мере странно. Букет, предназначенный мужчине, вертикально вытянут, в нем обязательно должна чувствоваться напряженность форм и линий. Стройный букет из лилий холодного белого цвета станет отличным подарком для мужчины, символизируя собой такие духовные качества как благородство, смелость и честность. Композиция является строго вертикальной: букет вытянут в высоту, а бутоны цветка составляют несколько ярусов. Стебли туго перетянуты белой лентой – это единственный элемент нефлористического декора, подобный минимализм в деталях свойственен многим мужским композициям. Женские же букеты, напротив, имеют более округлую форму, включая некрупные цветы пастельных тонов. Мужчины не дарят друг другу фиалки. Не принято, что бы женщина дарила цветы мужчине, за исключением тех случаев, когда мужчина намного старше ее и является именинником или юбиляром. Горшки с цветами дарят лишь в том случае, если известно, что адресат их очень любит и не против получить их в подарок. Считается, что и количество цветов в букете имеет определенное значение: один цветок – это знак внимания, три – уважения, пять – признания, семь – любви... Но самое главное, чем надо руководствоваться при выборе цветов – это, конечно же, вкусами человека, которому вы подбираете букет. Чтобы букет дольше сохранялся, надо при его составлении учесть и такой момент, как несовместимость отдельных цветов друг с другом. К примеру, лилии угнетают маки, маргаритки и васильки, которые быстро увядают от такого соседства. Розы всегда ускорят увядание цветов в одном букете (поэтому, наверное, и является оправданным дарение одной розы). Трубчатые лилии, ландыши, нарциссы и гвоздики являются агрессивными угнетателями большинства видов цветов. Нарциссы по этой причине плохо уживаются с тюльпанами. Ветка герани или туи очень желательны в любом букете, так как способствуют сохранности срезанных цветов.
Осенний букет
Каждое время года несет с собой свою цветовую гамму. Осенняя гамма очень разнообразна в оттенках. Композиция может состоять непосредственно из цветов, листьев, веток, поздних ягод, фруктов, плодов и овощей и многого другого.
Пока не выпал снег и не ударили морозы – это время собирать компоненты для наших букетов. Отправляясь на прогулку в лес или парк, или в выходные на дачу не забудьте собрать поздние осенние цветы, листья самых разных оттенков, , «серёжки» берёзы , причудливо изогнутые сучки и корешки, кору спиленного дерева, плоды дуба, каштана, рябины, орехи, початки кукурузы, шишки, яркий мох, сухую пушистую траву и т.д. – все эти «дары» леса и сада станут художественными элементами вашей будущей композиции.
Как же правильно высушить листья и цветы?
Можно простым способом – подвесив их «вниз головой» в теплом, сухом, темном месте. А можно предварительно пропитав глицерином. Для этого необходимо глицерин развести водой в пропорции 2:1 и на несколько дней замочить в нём листья. Время подбирается индивидуально для каждого листа – он станет прозрачно-кружевным, а цвет должен усилиться и закрепиться. Выньте лист из раствора и дайте хорошо просохнуть. С бутонами цветов поступите иначе – тот же раствор налейте в баночку и опустите туда цветки «вниз головой», закрепите стебли на горлышке и дайте пропитаться глицерином. Затем тоже просушка. Пушистую сухую траву сбрызните лаком для волос, можно с блёстками Веточки, сучки, черенки листьев покройте лаком.
Зимний букет
Для зимних букетов подойдут любые вазы, однако лучше керамические, простые по форме. Вазы годятся как высокие, так и низкие, как узкие, так и широкие. В толстостенном стекле хорошо смотрятся прозрачные легкие пушистые растения.
Для крепления сухих цветов, веток берут пенопласт, оконную замазку, пластилин, песок, подушки из мха, проволоку, телефонный шнур и т.д.
Вместо вазы можно использовать причудливо сплетенные корневища, кору, грибы-трутовики, любой подручный материал (от куска серого цемента до яшмы).
Можно располагать букет в корзиночках, сплетенных из бересты, ивы, полиамидных нитей. Хорошо смотрятся настенные композиции и настольные вазочки из грибов-трутовиков.
Цветы – это всегда праздник. На шумном торжестве и наедине с родными людьми, на журнальном столике и на огромной сцене, скромный букетик и большая корзина – цветы всегда подымают настроение и приносят радость. Пусть же составление букетов не только принесет красоту в ваш дом, но и доставит вам истинное наслаждение.