Цели:
- создать условия для формирования представления об основных питательных веществах, продуктах, их содержащих, о рациональном питании, как важном факторе нормального роста и развития школьника;
- систематизировать и расширять знания об овощах и фруктах;
- познакомить с витаминами, раскрыть их значение для человека;
- воспитание стремления к здоровому образу жизни;
- развитие смекалки, мышления, памяти, внимания.
Оборудование:
- презентация, выполненная в PowerPoint (Приложение 1);
- карточки с изображением полезных и вредных продуктов.
ХОД УРОКА
1. Организационный момент
Ученик:
Солнце красное проснулось,
В гости к нам пришло с утра.
Всем ребятам улыбнулось:
– Начинать урок пора!
2. Сообщение темы и целей урока
Ученик:
Человеку нужно есть,
Чтобы встать и чтобы сесть,
Чтобы прыгать, кувыркаться,
Песни петь, дружить, смеяться.
Чтоб расти и развиваться
И при этом не болеть,
Нужно правильно питаться
С самых юных лет уметь.
– Эти стихи не шутка, а правда. Вы, ребята, с юных
лет должны правильно питаться. А для правильного
питания нужны….(полезные продукты). В них
содержатся питательные вещества: жиры, белки,
углеводы, а также витамины.
– Тема нашего урока «Умеем ли мы правильно
питаться? Почему нужно есть много овощей и
фруктов? Витамины».
Слайд
3. Работа над новой темой
А) В дверь стучится почтальон.
Почтальон:
Слайд
Я принес письмо от Карлсона.
Слайд
Здравствуйте, друзья! Свое письмо я пишу из больницы. У меня ухудшилось здоровье, болит голова, в глазах звездочки, все тело вялое. Доктор говорит, что мне нужно правильно питаться. Я составил себе меню на обед (Слайд): торт с лимонадом, чипсы, варенье и пепси-кола. Это моя любимая еда. Наверное, скоро я буду здоров
Ваш Карлсон.
– Ребята, верно ли Карлсон составил меню?
– Можно ли сказать, что продукты, которые выбрал
Карлсон, полезны для здоровья?
– Какие продукты посоветуем есть, чтобы
поправить свое здоровье?
– Сейчас мы идем в магазин и выбираем продукты
для больного.
Слайд
Покупатели (3 ученика) складывают в корзину картинки с изображением продуктов. Проверка.
– Молодцы! Мы отнесем корзинку с полезными продуктами в больницу, и Карлсон скоро поправится. Дадим ему наказ: «Прежде чем за стол сесть, подумай, что съесть».
Слайд
4. Физминутка
К речке быстро мы спустились,
Наклонились и умылись.
Раз, два, три, четыре,
Вот как славно освежились.
Делать так руками нужно:
Вместе – раз, это брасс.
Одной, другой – это кроль.
Все, как один, плывем как дельфин.
Вышли на берег крутой
Но не отправимся домой.
Б) – Но, чтобы правильно питаться,
нужно выполнять два условия: умеренность и
разнообразие. Слайд
– Что означает «умеренность»?
Древним людям принадлежат мудрые слова: «Мы едим
для того, чтобы жить, а не живем для того, чтобы
есть». Питаться ученик должен 4-5 раз в день в
определенное время. Это способствует хорошему
аппетиту и улучшению пищеварения. Есть надо
неспеша, тщательно пережевывая пищу. Не
переедать. Употреблять первые блюда, они
обеспечивают нормальное пищеварение.
– Что значит «разнообразие»?
Ни один продукт не дает всех питательных веществ,
которые необходимы для поддержания хорошего
здоровья.
Одни продукты дают организму энергию, чтобы
двигаться, хорошо думать, не уставать (мед,
гречка, геркулес, изюм, масло). Слайд
Другие помогают строить организм и сделать его
более сильным (творог, рыба, мясо, яйца, орехи).
Слайд
А третьи – фрукты и овощи – содержат много
витаминов и минеральных веществ, которые
помогают организму расти и развиваться. Слайд
– Объясните, как вы понимаете пословицу «Овощи –
кладовая здоровья».
В) – Отгадайте загадки.
На жарком солнышке подсох
И рвется из стручков… (горох).Прежде чем его мы съели,
Все наплакаться успели. (Лук)Он круглый и красный,
Как глаз светофора.
На грядке нет сочней… (помидора).Летом – в огороде,
Свежие, зеленые,
А зимою – в бочке,
Крепкие, соленые. (Огурцы)Что красно снаружи,
Бело внутри,
С зеленым хохолком на голове? (Редис)И зелен, и густ
На грядке вырос куст.
Покопай немножко,
Под кустом… (картошка).Маленький,
Горький,
Луку брат. (Чеснок)
– Лук, картофель, чеснок, томат, редис –
это……овощи. Слайд
– Какие овощи вы еще знаете?
– А какой овощ самый полезный?
Сценка «Спор овощей»
Овощи
Кто из нас, из овощей,
И вкуснее, и нужней?
Кто при всех болезнях
Будет всех полезней?
Горошек
Я такой хорошенький
Зелененький мальчишка!
Если только захочу,
Всех горошком угощу!
Свекла
Дай сказать хоть слово мне,
Выслушай сначала.
Свеклу надо для борща
И для винегрета.
Кушай сам и угощай –
Лучше свеклы нету!
Капуста
Ты уж, свекла, помолчи
Из капусты варят щи.
А какие вкусные пироги капустные!
Зайчики – плутишки
Любят кочерыжки.
Угощу ребяток кочерыжкой сладкой.
Огурец
Очень будете довольны,
Съев огурчик малосольный.
А уж свежий огуречик
Всем понравится, конечно!
Редиска
Я – румяная редиска,
Поклонюсь вам низко – низко.
А хвалить себя зачем?
Я и так известна всем!
Морковь
Про меня рассказ недлинный:
Кто не знает витамины?
Пей всегда морковный сок
И грызи морковку –
Будешь ты тогда, дружок,
Крепким, сильным, ловким.
Помидор
Не болтай, морковка, вздор,
Помолчи немного.
Самый вкусный и приятный
Уж, конечно, сок томатный.
Лук
Я – приправа в каждом блюде
И всегда полезен людям.
Угадали? Я – ваш друг,
Я – простой зеленый лук!
Картошка
Я, картошка, так скромна –
Слова не сказала…
Но картошка так нужна
И большим, и малым.
Баклажаны
Баклажанная икра
Так вкусна, полезна…
Овощи
Спор давно кончать пора!
Овощи
Спорить бесполезно!
(Слышится стук в дверь.)
Овощи
Кто-то, кажется, стучит…
Это доктор Айболит!
Айболит
Ну, конечно, это я!
О чем спорите, друзья?
Овощи
Кто из нас, из овощей,
Всех вкусней и всех важней?
Кто при всех болезнях
Будет всем полезней?
Айболит
Чтоб здоровым, сильным быть,
Надо овощи любить
Все, без исключения,
В этом нет сомнения!
В каждом польза есть и вкус,
И решить я не берусь:
Кто из вас вкуснее,
Кто из вас нужнее!
– Все овощи полезны!
5. Оздоровительная минутка
Игра «Вершки и корешки»
Если едим подземные части продуктов, надо присесть, если наземные – встать во весь рост и вытянуть руки вверх. (Картофель, фасоль, морковь, помидор, свекла, огурец, репа, тыква)
– Фрукты приготовили для вас свое задание, разгадайте кроссворд.
1) Что такое изюм? (Виноград)
2) Младший брат апельсина. (Мандарин)
3) Маленькая печка с красными угольками. (Гранат)
4) На сучках висят шары –
Посинели от жары.
Синий мундир,
Тёплая подкладка,
А в середине сладко. (Слива)
6) Желтый, круглый, ты откуда?
– Прямо с солнечного юга.
Сам на солнышко похож,
Можешь съесть меня, но только
Раздели сперва на дольки. (Апельсин)
7) ана
с (Ананас)
8) Как назвать слова – отгадки одним словом? (Фрукты) Слайд
Г)
– А что полезней для организма овощи или
фрукты?
– Подумайте, как отличить фрукты от овощей?
– Так почему надо есть овощи и фрукты? (Много в
них витаминов)
– Какое ключевое слово получилось в кроссворде?
Витамины.
Витамины – это вещества, которые содержатся в
овощах, фруктах; они полезны для организма
человека.
– Давайте познакомимся с братьями – витаминами
(ученики класса).
(Входят дети «витамины»)
– Какие витамины пришли к нам в гости? (А, В, С)
– Что в руках у друзей-витаминов? (Корзинка с
овощами и фруктами)
– А почему в корзинках разные овощи и фрукты? (Разные
витамины)
– Что в корзине у брата-витамина А? (Морковь,
капуста, помидоры) Слайд
Ученик (Витамин А): Я нужен, чтобы
хорошо расти, хорошо видеть, иметь крепкие зубы.
– Что в корзине у брата-витамина В? (Свекла,
яблоко, редис, зелень салата) Слайд
Ученик (Витамин В): Я нужен, чтобы быть
сильным, иметь хороший аппетит, не огорчаться и
не плакать по пустякам.
– Что в корзине у брата-витамина С? (Черная и
красная смородина, лимон, лук) Слайд
Ученик (Витамин С): Я нужен, чтобы реже простужаться, быть бодрым, быстрее выздоравливать при болезни.
Все витамины: Ешьте овощи и фрукты, будете здоровы! Перед едой овощи и фрукты обязательно мойте.
– Спасибо братья-витамины.
6. Физминутка
К речке быстро мы спустились,
Наклонились и умылись.
Раз, два, три, четыре,
Вот как славно освежились.
Делать так руками нужно:
Вместе – раз, это брасс.
Одной, другой – это кроль.
Все, как один, плывем как дельфин.
Вышли на берег крутой
Но не отправимся домой.
7. Закрепление
(Дети работают в группах по 5-6 человек)
Задания:
1. Составить таблицу полезных продуктов или
витаминов.
2. Придумать эмблему для полезных продуктов.
8. Итог
Ученик:
Подведем теперь итог.
Чтоб расти, нужен белок.
Для защиты и тепла
Жир природа создала.
Как будильник без завода
Не пойдет ни так, ни так,
Так и мы без углеводов
Не обходимся никак.
Витамины – просто чудо!
Сколько радости несут:
Все болезни и простуды
Перед ними отвернут.
Вот поэтому всегда
Для вашего здоровья
Полноценная еда –
Важнейшее условие.
Слайд
Кроссворд
