Цели:
сформировать представление о здоровье,
мотивацию на здоровье посредством рационального
питания, познакомить с полезными продуктами и
витаминами, содержащимися в них, а также вредными
продуктами, выяснить значение витаминов в жизни
человека;
Ход урока
1. Организационный момент.
Психологический настрой “Всё в твоих руках”.
- Вы любите сказки? Презентация
- Тогда, слушайте. Жил на свете мудрец, который знал всё. (Слайд 1) Один юноша захотел доказать, что мудрец знает не всё. Зажав в ладонях бабочку, он спросил: “Скажи, мудрец, какая бабочка у меня в руках: мёртвая или живая?”. А сам думает: “Скажет живая – я её умертвлю, скажет мёртвая – выпущу”. Мудрец подумал, подумал и ответил: “Всё в твоих руках”. (Слайд 2)
2. Подготовка к усвоению новых знаний.
- Эти же слова он говорил и про наше здоровье. В наших руках наше здоровье…
Индивидуальная работа.
- Я предлагаю вам поразмышлять “Что же такое здоровье?”. (Слайд 3) (чтение определения из словаря Ожегова)
- Можете вспомнить высказывания, связанные со словом здоровье… (Слайд 4)
Работа в группах.
- Давайте объединимся в группы и ответим на вопрос “Что влияет на наше здоровье и от чего оно зависит?” (Слайд 5)
Эти причины отражены на слайдах. (Слайды 6-10) А как они влияют на здоровье?
3. Усвоение новых знаний.
- Но бывает и так: человек часто бывает на воздухе, соблюдает правила охраны здоровья, а сам всё равно заболевает. Почему? (неправильно питается, в организм попадает мало витаминов)
Беседа.
- О чём же мы будем говорить сегодня на уроке? (Поговорим о сохранении своего здоровья, узнаем много интересного и полезного о витаминах). Слайд 11
- Вита – в переводе с греческого - жизнь. А жизнь и здоровье всегда рядом. Одним из составляющих здорового образа жизни является правильное питание, а важнейшим компонентом здорового питания являются витамины. Слайд 12. Особенно человек нуждается в них весной (на этот период приходится Великий пост), когда на смену мясу приходят овощи и фрукты, в которых содержится много витаминов.
- А знаете ли вы что-нибудь о витаминах?
Рассказ учителя о значении витаминов
Витамин А: нужен для укрепления зрения, влияет на состояние кожи, волос. Его можно найти в молочных и кисломолочных продуктах, в каше, моркови, мясе, печени, помидорах. Слайд 13
Витамины В1 и В 2. при их нехватке образуются трещинки в уголках рта, шелушится кожа.. Их можно найти в хлебе, кашах, молоке, твороге, сыре, яйцах, зелёных овощах, рыбе. Слайд 14
Витамин С содержится в свежих овощах, шиповнике, лимонах, апельсинах, капусте, луке, укропе, картофеле, квашеной капусте, ягодах. При нехватке витамина С организм перестаёт сопротивляться простудным и инфекционным заболеваниям, появляется воспаление дёсен. Слайд 15
Витамин Д отвечает за состояние костей и мышц. Его дефицит вызывает замедление роста. Он содержится в: сыре, яичном желтке, печени, капусте. А ещё для хорошего роста необходимо солнышко. Слайд 16
4. Физминутка.
5. Закрепление изученного.
Групповая работа
1 группа
В каком из продуктов питания наибольшее разнообразие витаминов, причём в самом большом количестве?
------------ в хлебе
----------- в свежей капусте
----------- в печени
----------- в молоке Слайд 17
2 группа
Какой витамин вырабатывается в организме только под воздействием солнечных лучей?
--------- витамин А
--------- витамин Д
--------- витамин Е
--------- витамин В 6 Слайд 18
3 группа
Как лучше приготовить картофель, чтобы сохранить в нём витамин С?
------- сварить
-------- поджарить
--------- запечь в кожуре Слайд 19
6. Тренировочные упражнения
Игра “Доскажи словечко”
Бананы, зёрна злаков, печень
Тебе советуют все есть.
И в хлебе грубого помола
Есть ценный витамин… В6
Минералами богаты
Все бобовые и злаки.
Хочешь быть красивой леди -
Принимай продукты с … медью.
Если хочешь быть здоровым
И в кровати не валяться –
Ешь говядину и творог:
Они содержат… В 12.
Все виды масел так полезны,
И я советую тебе:
Употребляй почаще в пищу
Продукты с витамином … Е
Петрушка с щавелем полезны -
Известно всем как дважды два.
В рябине, луке, облепихе
Есть витамины группы …А
Рыба, яйца, мясо свинки
Содержат очень много… цинка
Шпинат, зародыши овса -
Всё это витамин… В 2.
Беседа.
- Среди всех продуктов существуют те, которые полезны людям. Слайд 20. Это кефир, молоко, рыба, овощи, фрукты, ягоды и т.д.
- Но есть и те, которые в большом количестве, вредны для здоровья. Слайд 21. Это сахар, конфеты, шоколад.
- А также есть продукты, которые не приносят вреда, но не являются полезными. Необходимыми для здоровья. Слайд 22. Это белый хлеб, булочки, пирожки, печенье.
Игра “Полезные и неполезные”
(Полезные – хлопайте, неполезные, хотя и вкусные – сидите тихо)
Яблоко, торт, огурцы, рыба, карамель, морковь, творог, чупа – чупс, ириски, клюква, винегрет, зефир, мармелад, сыр.
7. Рефлексия.
Слайд 23.
8. Пожелание учителя. Слайд 24
Мы рождены, чтоб жить на свете долго;
Грустить и петь, смеяться и любить.
Но чтобы стали все мечты возможны,
Должны мы все здоровье сохранить.
- Здоровье не купишь, его разум дарит. А я на память о нашем уроке подарю вам вот такие иллюстрации, где вы можете раскрасить продукты и написать, какие в них содержатся витамины. Желаю вам употреблять только полезные продукты, чтобы быть всегда здоровыми и красивыми. Слайд 25