Одной из главных задач среднего профессионального образования на сегодняшний день является подготовка конкурентоспособного, мобильного специалиста, способного адаптироваться в условиях современного рынка труда.
Создать наиболее благоприятные условия развития личности путем обеспечения гибкости содержания обучения, приспособления дидактической системы к индивидуальным потребностям личности и уровню ее базовой подготовки посредством организации учебно-познавательной деятельности по индивидуальной учебной программе позволяет модульное обучение.
Модуль содержит познавательную и учебно-профессиональную части. Первая формирует теоретические знания, вторая - профессиональные умения и навыки на основе приобретенных знаний.
Одной из основных целей модульного обучения рассматривается как формирование способности студента к активной самостоятельной деятельности, к труду во всех его формах. Ведь сегодня важно не заставить студента выучить материал, а показать его значимость для будущей профессиональной деятельности. Это не значит, что роль знаний каким-либо образом принижается, их главное назначение – быть средством для осуществления деятельности.
Модуль 1: Вредные сырьевые компоненты в парфюмерно-косметических препаратах
В результате работы над Модулем 1 «Вредные сырьевые компоненты в парфюмерно-косметических препаратах» студент должен уметь:
- выявлять запрещенные и вредные сырьевые компоненты в парфюмерно-косметических препаратах;
- определять влияние запрещенных и вредных сырьевых компонентов на кожу, волосы, общее самочувствие человека;
- консультировать клиента по использованию парфюмерно-косметических препаратов.
Для реализации выше указанных умений студент должен знать:
- требования, предъявляемые к современным парфюмерно-косметическим препаратам;
- перечень запрещенных и вредных сырьевых компонентов, их воздействие на кожу, волосы и организм человека в целом.
Словарь:
Аллерген – вещество, вызывающее аллергию (повышенную чувствительность организма).
Антагонизм – противоречие, несовместимость.
Канцерогены – вещества, способствующие образованию в организме злокачественных опухолей
Консервант (= бактериостатик) – вещество, обладающее бактерицидной активностью и обеспечивающее сохранность косметических средств.
Контактный дерматит – воспалительное заболевание кожи, развивающееся при воздействии на нее аллергена.
Кумуляция – накопление в организме веществ, может привести к отравлению.
Нейротоксичность – способность поражать нервную систему: резкие головные боли, раздражительность, нарушение координации движений и т.д.
Нефтепродукты – продукты переработки нефти.
Нитраты – азотнокислые соли и эфиры – производные азотной кислоты, оказывают токсическое действие на организм.
Отдушки – сырьевые компоненты, придающие парфюмерно-косметическому продукту приятный запах, а также нивелирующие неприятный запах других сырьевых компонентов
Поверхностно-активные вещества (ПАВ) – моющая субстанция, снижающая поверхностное натяжение между водой и жировыми частицами, облегчая, таким образом, удаление этих частиц и грязи, отвечают за пенообразование, препятствуя повторному оседанию грязи на волосах.
Радионуклеотиды – вещества, оказывающие токсическое воздействие на организм.
Регенерация – восстановление, процесс образования новых клеток.
Токсины – соединения бактериального, растительного ил животного происхождения, способные при попадании в организм вызвать заболевание или гибель.
Токсичность – способность некоторых химических соединений и веществ биологической природы оказывать вредное воздействие на организм.
Тяжелые металлы – цветные металлы с плотностью, большей, чем у железа, напр. свинец, ртуть, способны оказывать токсическое воздействие на организм
Фотодерматоз – реакция сенсибилизации (чувствительности) кожи на ультрафиолетовую часть солнечного излучения, проявляющаяся в виде зуда, прыщей, сыпи и т.п.
Эмульгатор - вещество, обеспечивающее получение эмульсий, стабилизирующих смесь веществ, не смешиваемых в естественных условиях (вода и масло).
Эмульсия - однородная система, состоящая из двух или более субстанций, не смешиваемых между собой и получаемых добавлением специального компонента – эмульгатора.
Эпидермальный барьер представляет собой корнеоциты (ороговевшие чешуйки кожи), связанные между собой липидами (жирами кожи). Выполняет барьерно-защитную функцию кожи – предупреждает обезвоживание и защищает от вредного воздействия окружающей среды.
Липиды – жиры кожи, связывающие между собой корнеоциты.
Требования к сырью
В косметическом производстве используют различные виды сырьевых компонентов: растительные масла, воски, экстракты лекарственных растений, витамины, антиоксиданты, силиконы, ферменты и т.д. Необходимость тщательного выбора сырья для приготовления парфюмерно-косметических изделий продиктована значительной экологической нагрузкой, которую несут наша кожа и волосы. В связи с внедрением в производство огромного количества химических соединений участились случаи нежелательных реакций на косметические изделия: аллергические, контактные дерматиты, фотодерматиты и т.д., поэтому первым требованием к косметике является ее безопасность. Не так страшно, если крем или шампунь окажутся неэффективными. Намного хуже, когда они будут вызывать нежелательные реакции, ускорять старение, повреждать кожу или волосы. Все сырьевые компоненты в составе косметических средств должны быть безопасными, не должны содержать вредных примесей, веществ, повреждающих клетки кожи, аллергенов, микробов и их токсинов, продуктов перекисного окисления жиров масел, консервантов и ароматических веществ, разрушающих эпидермальный барьер, тяжелых металлов, нитратов, радионуклеотидов. Все компоненты должны быть совместимы между собой и не должны вызывать антагонизма.
Вредные сырьевые компоненты
Независимым международным обществом химиков-косметологов не реже двух раз в год выпускаются списки веществ, исключенных из перечня разрешенных косметических ингредиентов. Если обнаружены какие-либо сведения о неблагоприятных последствиях их использования, то они вносятся в «черный список» запрещенных в косметике ингредиентов.
Ниже приведен список основных ингредиентов, применение которых запрещено или ограничено в большинстве стран.
Амбровый мускус в качестве отдушки может использоваться в духах, а также в любых косметических препаратах. Вызывает фотосенсибилизацию кожи, обладает нейротоксичностью, т.е. способен поражать нервную систему: появляются резкие головные боли и то, что специалисты называют нарушением поведенческих реакций: сильная раздражительность, ухудшение настроения, нарушение координации движений и др.
Винилхлорид — основной компонент аэрозолей, растворитель. Хорошо всасывается через кожу. Обладает нейротоксичностью. Канцероген.
Гексахлорфен — консервант. Может использоваться в любых косметических средствах, чаще всего — в эмульсионных кремах. Хорошо всасывается через кожу. Обладает нейротоксичностью.
Диокан — канцероген. Особо опасен для печени, хорошо проникает через кожу. Содержится в некоторых этоксилированных ПАВ, которые на этикетке обозначены как PEG. Может содержаться в шампунях, гелях для душа, пенах для ванн и других моющих средствах для ухода за телом и волосами.
Нитрозамины — канцерогены. Особо опасны для печени, хорошо проникают через кожу. Специально в косметические средства нитрозамины не включают, но в препаратах, содержащих амины (триэтаноламин и другие эмульгаторы этого ряда), они могут образовываться при нарушении сроков хранения и технологии производства. Кроме того, процесс образования нитрозаминов может быть спровоцирован наличием в рецептурах ингредиентов, имеющих примеси.
Вещества из группы аминов могут использоваться в качестве эмульгаторов в любом косметическом средстве. Чаще всего их вводят в состав питательных кремов. Распознать эти вещества можно на этикетке по окончанию amin.
Производные циркония используются в косметических средствах в аэрозольной упаковке, средствах для волос. Оказывают токсическое действие на легкие.
Ртуть и ее производные применяются в отбеливающих средствах и косметике для ухода за кожей век. Сильный аллерген, обладает нейротоксическим действием, имеет склонность к кумуляции (накапливается в организме). Если использованы производные, то разрешенная концентрация не должна превышать 0,006 % в пересчете на чистую ртуть.
6-метилкумри применяется в качестве отдушки и закрепителя запаха в духах. Повышает чувствительность кожи к ультрафиолетовому излучению — вплоть до фотодермита и тяжелых системных расстройств. Не рекомендуется использовать в средствах для и против загара.
Во избежание появления в продаже средств с опасными ингредиентами в нашей стране введена ежегодная сертификация косметической продукции и производства. Приобретать косметическую продукцию следует только в специальных магазинах или секциях, косметических салонах, на профессиональных выставках-продажах — там, где вам могут предъявить все необходимые документы и дать квалифицированную консультацию о свойствах и применении тех или иных препаратов.
Пропиленгликоль – длительное время применялся в косметике как увлажнитель для кожи, однако в настоящее время ученые в результате проведенных исследований установили, что он способен растворять межклеточный цемент в роговом слое эпидермиса и уменьшать силу сцепления между корнеоцитами, в результате чего происходит потеря влаги, и как следствие, прогрессирующее старение кожи. Также учеными доказано, что пропиленгликоль оказывает токсическое действие на живые клетки.
Лаурилсульфат натрия – поверхностно-активное вещество, обладает сильно выраженной моющей и пенообразующей способностью. Рецептуры с содержанием этого сырьевого компонента дерматологически неблагоприятны в силу раздражающего и обезжиривающего действия на кожу. Кроме того, имеются экспериментальные данные по токсичности этого вещества. Лаурилсульфат натрия вместе с грязью удаляет эпидермальные липиды, что приводит к раздражению кожи, появлению перхоти, ломкости волос.
Знаете ли Вы, что: судить о количестве сырьевого компонента, введенного в состав косметического препарата, можно по месту, которое он занимает в перечне, приведенном на упаковке – чем ближе сырьевой компонент стоит к началу – тем его больше.
Консерванты
Одним из главных требований, предъявляемых к современным препаратам, является их устойчивость к патогенным микробам. Большинство кремовых композиций представляют собой прекрасные питательные смеси, благоприятные не только для клеток кожи, но и для развития микроорганизмов. А поскольку окружающая нас среда насыщена различными штаммами бактерий и спорами грибков, то для сохранения качества косметических препаратов в кремы добавляют вещества, называемые бактериостатиками или консервантами.
Консерванты решают одну из основных проблем в косметике - проблему защиты продукции от порчи и соблюдения сроков ее хранения. Кстати, такой срок, по международным стандартам, должен составлять 2,5 года.
Другой целью использования консервантов является уничтожение бактерий и грибков непосредственно на коже.
Проблема заключается в том, что для уничтожения микробных клеток консервант обязательно должен быть токсичным, а, следовательно, он может проявлять токсичность и по отношению к клеткам кожи. Главные отрицательные качества консервантов — это способность лишать кожу естественной микрофлоры и вызывать аллергические реакции. Кроме того, многие консерванты сильно замедляют процессы регенерации кожи. И если молодые организмы как-то способны справиться с этим, то для тех, кому перевалило за 35 лет, это серьезная проблема, поскольку приводит к прогрессирующему старению кожи. Поэтому консерванты часто называют «главными врагами кожи, без которых нельзя обойтись».
Чаще всего в качестве консервантов используют химически синтезированные вещества или антибиотики (в буквальном переводе противники жизни): нипазол, нипагин, ряд парабенов (бутилпарабен, метилпарабен, этилпарабен…), феноксиэтанол, этиловый спирт, ионол, оксипиридин и др.
Опасны консерванты: формалин (ведет к прогрессирующему старению кожи), бронопол (способен привести к образованию мутагенных веществ).
Любая кремовая композиция содержит консерванты, однако о количестве используемых консервантов рекламные буклеты и аннотации обычно не сообщают. Судить об этом можно по косвенным признакам, о которых ранее уже шла речь, и в связи с этим необходимо придерживаться некоторых правил приобретения косметических средств.
♦ Отдавайте предпочтение косметике с небольшим отверстием. Чем шире горлышко у баночки, тем больше контакт с окружающей средой, а следовательно больше консервантов находиться в креме.
♦ Обращайте внимание на срок годности и условия хранения препаратов. Чем больше срок годности и выше температура хранения, тем больше консерванта введено в его состав.
♦ И самое главное храните кремовые композиции в прохладном месте, плотно закрытыми.
NB: самыми безопасными, несомненно, являются натуральные вещества, встречающиеся в природе в некоторых растениях (бензонат натрия, салицилаты. витамины Е и С...). Широко известны своими бактерицидными свойствами прополис (пчелиный клей), экстракты листьев эвкалипта, черемухи, березы, черной смородины, экстракт коры сосны, экстракт морских водорослей, многие эфирные масла.
Введение этих веществ в рецептуру позволяет снизить концентрацию консервантов и сделать крем более безопасным для кожи, так что, скорее всего именно за ними будущее косметики.
Но у натуральных консервантов тоже есть свои недостатки — слишком мягкое бактериостатическое действие, требующее использования достаточно высоких доз, и узконаправленная специализация (блокирует рост бактерий, но не мешает жить грибкам и наоборот).
Вопросы для самоконтроля:
- Какие виды сырьевых компонентов используют в косметическом производстве?
- Чем продиктована необходимость тщательного выбора сырья для приготовления парфюмерно-косметических изделий?
- Приведите примеры случаев нежелательных реакций на косметические изделия.
- Какие требования предъявляют к сырьевым компонентам для приготовления парфюмерно-косметических товаров?
- Перечислите запрещенные ингредиенты, являющиеся канцерогенами.
- Назовите сырьевые компоненты, обладающие нейротоксичностью.
- Какой сырьевой компонент имеет склонность к кумуляции?
- Почему консерванты называют главными врагами кожи, без которых нельзя обойтись?
- Назовите две основные функции консервантов.
- Какие консерванты приводят к злокачественным новообразованиям?
- Какие консерванты используют для приготовления парфюмерно-косметических препаратов?
- С какой целью в косметические препараты вводят натуральные консерванты?
- Почему следует приобретать парфюмерно-косметическую продукцию только в специализированных магазинах?
Задание 1
Заполните таблицу:
Ниже приведен список основных ингредиентов, применение которых запрещено или ограничено в большинстве стран, дайте им краткую характеристику:
| Амбровый мускус | |
| Винилхлорид | |
| Гексахлорфен | |
| Диокан | |
| Нитрозамины | |
| Производные циркония | |
| Ртуть | |
| 6-метилкумри | |
| Бронопол | |
| Формалин | |
| Пропиленгликоль | |
| Лаурилсульфат натрия |
Задание 2
Какие консерванты использованы в составе базы под макияж концерна «N»: вода, гомоментилсалицилат, бутиленгликоль, глицерин, ПЭГ-8, диметикон, трометамин, цетиловый спирт, феноксиэтанол, глицерилстеарат, ароматизатор, гидрированный лецитин, карбомер, метилпарабен, пропилпарабен, динатриевая соль, натрия хлорид, нипагин, пропиленгликоль, бутилпарабен, этилпарабен, токоферол, бронопол, изобутилпарабен. __________________________________
Проанализируйте состав базы под макияж, какие вредные сырьевые компоненты вы обнаружили: ___________________________________
Что вы можете сказать об их количестве? _______________________
Имеются ли в составе крема натуральные консерванты:___________
Задание 3
Проанализируйте состав питательного крема «Полюшко» для сухой и чувствительной кожи: вода, масло соевое, воск эмульсионный, спирт цетеариловый, глицерил стеарат, экстракт овса, триэтаноламин, метилпарабен, пропилпарабен, парфюмерная композиция.
| Наименование сырьевого компонента | Действие сырьевого компонента на | Побочные эффекты | Примечание | ||
| кожу | волосы | ногти | |||
|
|
|
|
|
|
Дайте рекомендации по использованию крема. _________________
Задание 4
На приеме у косметолога клиентка жалуется после использования питательного крема «Старт» на зуд, шелушение, красные пятна в области лица и шеи, а также на головную боль, ухудшение настроения. Какие сырьевые компоненты в составе крема могли вызвать такие побочные эффекты: вода, глицерин, жидкий парафин, масло из ростков пшеницы, миристил миристат, петролатум, ланолин, цетиловый спирт, глицерил стеарат, изопропил миристат, ПЭГ-100 стеарат, ПЭГ-20 гликоль, экстракт папайи, гексахлорфен, масло какао, пропиленгликоль, диметикон, метилпарабен, токоферол, амбровый мускус, гераниол.
| Наименование ингредиента | Функция в косметическом препарате | Воздействие на организм |
Основная литература:
- Уколова А.В. Парикмахерское искусство. Материаловедение, учебник для СПО, Москва, ACADEMA, 2006.
Дополнительная литература:
- Словарь ингредиентов современных косметических средств, составитель Локоткова Г.А.