Цель: дать представление о составе табачного дыма и о влиянии его на организм человека;
Задачи:
- Познакомить с вредными последствиями воздействия химических веществ, содержащихся в табачном дыме, на организм человека.
- Развеять миф о моде на курение.
- Развить критическое мышление.
ХОД УРОКА
Приветствие (Приложение. Слайд 1)
Преподаватель химии: Молекулы трех веществ – никотина, морфина и этанола – отнимают у людей здоровье и приносят им столько же горя, сколько разрушительные мировые войны.
Психолог: Уже сегодня курение убивает каждого десятого в мире. (Приложение. Слайд 2).По данным Всемирной организации здравоохранения – 3 миллиона человек в год убивает табак в настоящее время. Алкоголизм ежегодно уносит около 6 миллионов человеческих жизней. Распространение табакокурения в России – самое высокое в мире. Ежегодно в России от причин, связанных с курением, преждевременно умирает более 340 тысяч человек. Недавно историк Жан-Клод Прессак установил, что за всю войну в лагере смерти – Освенциме погибло около 800 тыс. человек. Учитывая динамику прироста курильщиков, эксперты прогнозируют, что к 2020 году от курения погибнут около 10 миллионов человек в возрасте от 30-40 лет. Вдумайтесь в эту цифру! А ведь это может быть ваше поколение, кому сейчас 17-20 лет.
Преподаватель химии: Борьба с
пагубным действием этих молекул на организм
человека отвлекает силы множества людей самых
разных профессий.
Наш сегодняшний урок посвящен составляющим
табачного дыма химическим веществам и их влиянию
на организм человека.
Психолог: Прошлые годы мы проводили
опрос учащихся нашего колледжа. Всем им задавали
одни и те же вопросы: отношение к курению, с
какого возраста начали курить, причины курения,
хотели бы бросить курить? (Приложение.
Слайды 3, 4, 5, 6).
– Что такое табачный дым? (Приложение.
Слайд 7)
Преподаватель химии: Табачный дым –
многокомпонентная система. Количество веществ,
составляющих табачный дым, исчисляется многими
сотнями (от 1000 до 4000 веществ, из которых около 60
являются канцерогенами).
Часть веществ находится в твёрдом, жидком и
газообразном состоянии.
Тут и кислоты, и основания, и окислители, и
восстановители, и радиоактивные элементы,
попавшие в табак из внешней среды.
Психолог: Что содержится в табачном дыме?
Преподаватель химии: Проводя опыты,
химики установили, что, в табачном дыме находится
21 органическое вещество, причём концентрация
большинства из них выше, чем предельно
допустимая концентрация (ПДК) этих соединений в
воздухе (Приложение.
Слайд 8). Например, концентрации стирола С6Н5СН=СН2,
2-метилпропаналя (СН3)2СНСНО и пропионитрила
СН3СН2СN в дыме превышают ПДК этих
соединений в атмосферном воздухе в 1037, 513 и 412 раз
соответственно. По никотину в 115000 раз, по саже – в
30000 раз, по бензапирену – в 17400 раз, синильной
кислоте – в 1880 раз.
– Наиболее изучено разрушающее действие на
организм самого вредного компонента,
содержащегося в табаке, – никотина, имеющего
наркотическое начало (Приложение.
Слайд 9).
– По своему строению никотин близок ко многим
необходимым для организма соединениям, которые
содержат общую структурную единицу –
пиридиновое кольцо. Именно «молекулярная
маскировка» помогает никотину блокировать
наиболее важные жизненные процессы (дыхание,
кровообращение), в которых участвуют подобные
ему вещества. Никотин относится к классу
алкалоидов. Все алкалоиды обладают сложным
строением и оказывают сильное физиологическое
действие на организм. В зависимости от строения и
дозы они могут обладать либо лечебными, либо
ядовитыми свойствами. Отрицательная черта
алкалоидов – привыкание к ним организма [2].
В физическом плане никотин – бесцветная
маслянистая жидкость (t кипения – 246оС, t
плавления – –30оС). В воде легко
растворяется. (Приложение.
Слайд 10)
В биологическом плане – сильно ядовитая
жидкость с неприятным запахом и жгучим вкусом.
Вызывает паралич нервной системы: остановка
дыхания, прекращение сердечной деятельности,
смерть. Вызывает также физическую и
психологическую зависимость. Никотин, попадая в
кровь, повышает артериальное давление, сужает
периферические сосуды.
В химическом плане никотин (химическая формула –
С10Н14N2) – быстро буреющая на
воздухе вследствие окисления. Никотин очень
летуч, препараты его обычно имеют запах табака,
обусловленный примесью продуктов окисления
никотина. Никотин – довольно сильное основание.
Он образует соли с двумя эквивалентами кислоты
[5].
В свободном или химически связанном состоянии
никотин в природе не существует и в медицине
не используется.
Психолог: Зачем никотин растению?
Преподаватель химии: Он – как самозащита от поедания насекомыми, т.к. ядовитость никотина чрезвычайно велика, поэтому его применяют для борьбы с вредителями сельского хозяйства. В организме никотин превращается в норникотин, что чревато неустранимыми последствиями (возникновение диабета, рака, болезни Альцгеймера, ускорение старения организма).
Психолог: Посмотрите на сигаретах у
себя, сколько содержится в них никотина?
– Одна сигарета содержит от 1,0 до 2,5 мг. Никотина
(есть данные о содержании 10 мг), пачка сигарет (20
шт.) – 20-50 мг. Смертельная доза никотина – 50-100
мг. Даже 3-5 мг. Могут вызвать одышку, обморок,
тошноту, головокружение, спазматическое
состояние продолжительностью до 3-х суток (Приложение. Слайд 11).
Курильщики не умирают, т.к. выкуривание их
растянуто во времени. Но имеются и смертельные
случаи. Во Франции, в Ницце, в итоге конкурса «Кто
больше выкурит?» двое «победителей», выкурив по 60
сигарет, умерли, а остальные участники с тяжёлыми
отравлениями попали в больницу. Не стремитесь
проверить этот опыт – все попытки кончаются
плачевно.
- Особенно чувствительны к никотину кошки.
- Птицы (воробьи, голуби) погибают, если к их клюву всего лишь поднести стеклянную палочку, смоченную никотином.
- Кролик погибает от 1/4 капли никотина, собака – от 1/2 капли.
- Птицы погибают, если комната наполнена табачным дымом.
- Если заядлому курильщику поставить пиявку, она отвалится и погибнет.
Преподаватель химии: Несколько
миллиграммов вызывают тяжелое отравление,
выражающееся головной болью, рвотой, помрачением
сознания. Как и любой нервный яд, никотин (в очень
малых дозах) сначала подстегивает нервную
систему (эффект возбуждения), а затем подавляет
ее (эффект угнетения). От одной сигареты
курильщик неумолимо переходит ко второй, третьей
и т. д. Никотиновая зависимость возникает через 5
месяцев после начала курения. Организм
курильщика постепенно привыкает к этому яду,
который, однако, вызывает хроническое
отравление. Облик застарелого курильщика, как и
его болезни (поражения дыхательной,
сердечно-сосудистой и пищеварительной систем),
мало, чем отличается от облика и характера
больного, страдающего алкоголизмом или
наркоманией.
Никотин вызывает раздражение слизистых оболочек
у человека, что способствует воспалительным
реакциям организма. Курильщики более подвержены
простудным заболеваниям, у них снижен иммунитет.
Преподаватель химии: Какие ещё химические вещества содержатся в табачном дыму и как они действуют на организм? (Приложение. Cлайды 12-17)
Психолог: Мы не хотим ограничиться
простым перечислением различных соединений и
веществ, которые присутствуют в табачном дыму.
Ведь иные названия ничего вам не говорят. Но о
некоторых веществах расскажем подробнее.
Преподаватель химии:
Бензпирен (С20Н12). (Приложение. Слайд 18). Канцероген. Вещество 1 класса опасности. Образуется при t 600оС – в момент затяжки. Содержится в смолах, может вызвать рак легких, который у курильщиков встречается в 20 раз чаще, чем у некурящих. Повреждает зубную эмаль.
Психолог: Деготь и табачные смолы проходят через лёгкие и оседают там примерно до 1 кг в год. Они окрашивают лёгкие и мокроту в грязно-коричневый цвет (Приложение. Слайд 19). При курении эти вещества проходят в легкие и разносятся оттуда по всему организму. Они также растворяются в слюне, что приводит к их попаданию в желудок.
Преподаватель химии: Аммиак (NH3) (Приложение. Слайд 20) Попадая в дыхательные пути (трахею, бронхи, лёгкие), реагирует с водой (влага слизистых оболочек верхних дыхательных путей), образуя щёлочь – гидроксид аммония. Гидроксид-ионы (–ОН) не только раздражают слизистую поверхность, но и разъедают её (вспомните – когда мыльный раствор попадает в глаза!). Отсюда – кашель, бронхит, аллергия. Следует добавить, что многочисленные азотистые соединения тоже являются основаниями.
Психолог: Углекислый газ (СО2) (Приложение. Слайд 21) Он
вступает в химическую реакцию (реагирует) с
гемоглобином крови. Следовательно, кислород не
доставляется током крови к органам и тканям в
оптимальном количестве – наступает кислородное
голодание, что опасно для мозга, сердечной мышцы.
Особо вредное влияние окись углерода оказывает
на организм беременной женщины, зародыш и плод.
Окись углерода отрицательно воздействует на
больных с ишемическими поражениями сердца,
головного мозга, провоцируя обострение.
Преподаватель химии: Пирен (С217Н12)
и атрацен (С14Н10) (Приложение. Слайд 22) –
раздражает кожу, слизистую оболочку дыхательных
путей, глаз.
Синильная кислота (Приложение. Слайд 23), на самом деле – цианистый водород (H–CN) Цианистый водород (плюс аммиак, акролеин, оксиды азота). Разрушает реснички бронхиального дерева, которые очищают вдыхаемый нами воздух, что ведёт к загрязнению лёгких. Кроме того, образуемая из цианистого водорода синильная кислота действует на ротовую полость, лёгкие, кровь, нервную, дыхательную и пищеварительную системы.
Анилин (C6H5–NH2) (плюс никотин, органические кислоты) (Приложение. Слайд 24) Раздражают слюнные железы, что ведёт к слюновыделению. Слюна, проглатываясь вместе с перечисленными веществами, попадает в желудок. Атакуя его стенки, способствует выделению соляной кислоты и соответственно разрушению желудка. Одновременно страдает вегетативная система, когда в организм попадает никотин, – она теряет способность влиять на кишечно-желудочный тракт. Курение натощак может привести к спазмам, непроходимости кишечника, раку желудка.
Стирол (С6Н5–СН=СН2) (Приложение.
Слайд 25) – влияет на слух и зрение, органы
осязания. В ходе химических реакций образуются
неорганические вещества, содержащие следующие
металлические и нематаллические химические
элементы (выделено курсивом) элементы (Приложение. Слайд 26):
Особо следует подчеркнуть, что в табаке и
табачном дыме содержатся радиоактивные элементы
(Приложение. Слайд 27),
то есть альфа- и(или) бета-распадающиеся
радиоактивные изотопы химических элементов: Po-210
(0,03-1,0 нК), Pb-210 (образуется при распаде урана), Th-228,
Rb-87, Cs-137 (искусственный радионуклид), Ra-226
(образуется при распаде урана), Ra-228 (образуется
при распаде тория) [8].
Доза радиации от пачки сигарет эквивалентна 200
рентгеновским снимкам. При вдыхании табачного
дыма радиоактивные частицы оседают глубоко в
лёгких, разносятся током крови по организму,
оседая в тканях печени, поджелудочной железе,
лимфатических узлах, костном мозге. Тело
курящего человека в 30 раз радиоактивнее, чем тело
некурящего. Канцерогенные свойства радиации
могут появляться при жизни самого курильщика
в виде раковых заболеваний. Но опасность ещё и в
том, что радиоактивные изотопы, находясь в
организме, являются источником радиации и
могут вызывать мутации на генном уровне,
проявляющиеся только в следующих поколениях.
Психолог: Какие же органы подвергаются воздействию табачного дыма и каковы их последствия?
(Учащиеся отвечают, ответы записываются на доску).
- Мозг – инсульт;
- Губы, рот, глотка – рак;
- Кожа, зубы – воспаление, выпадение;
- Гортань, трахея – воспаление, рак;
- Лёгкие, бронхи – бронхит, эмфизема, рак;
- Сердце – ишемическая болезнь сердца;
- Пищевод, желудок – пептическая язва, рак;
- Пожелудочная железа – рак;
- Мочеполовая система – бесплодие, выкидыш, задержка развития плода, рак, нарушение половых функций (Приложение. Слайд 28);
- Кости – остеопороз;
- Нервная система – невриты;
- Перефирические сосуды – перемежающая хромота, гангрена.
У курильщиков страдают все органы, но в первую
очередь – дыхательная система, начиная с
обожженной слизистой носоглотки, трахеи и
бронхов. Хорошо известен бронхит курильщиков,
сопровождающийся мучительным кашлем. Легкие
курильщика теряют эластичность, становятся
малорастяжимыми, уменьшается их жизненная
емкость. Курильщики не могут долго бегать, у них
появляется одышка, кашель.
После выкуривания сигареты наблюдается сужение
сосудов на 30 мин. Это приводит к увеличению
нагрузки на сердце.
В целом табак (курение и табачный дым) атакует и
поражает лёгкие, мочевой пузырь, полость рта,
гортань, глотку, пищевод, поджелудочную железу,
почки, очень страдает сердечно-сосудистая
система и мозг.
С годами у заядлых курильщиков возникает
«хромота» в результате болей в конечностях.
Иногда заболевание прогрессирует, что ведет к
возникновению гангрены и необходимости
ампутации ноги.
Живой пример: (Приложение.
Слайд 29) Павел Луспекаев (актёр, сыгравший
киногероя – Верещагина в фильме «Белое солнце
пустыни»), из-за облитерирующего эндартериита и
связанной с ним гангрены, не только лишился ног,
но и умер в 40 лет. А причина этому – упорное
курение, от которого он не отказался и после
ампутации. Такова же судьба выдающегося
футбольного вратаря Льва Яшина, который, правда,
дожил до 61 года (умер в 1990 году) и умер от рака
легких, заработанного благодаря курению (курению
же благодаря в 1984 году уже была отрезана правая
нога).
Табак превратил народного артиста СССР,
сценариста, режиссера, Леонида Гайдая в лежачего
больного: на ноге открылась рана плюс эмфизема
легких, плюс сердечная аритмия. Он умер от
тромбоэмболии легочной артерии – оторвался
тромб, произошла закупорка...
Умер от рака легких первый владелец компании
Marlboro.
Очень долго и очень мучительно умирал от рака
ротовой полости большой любитель хороших
сигар великий психиатр З.Фрейд.
Уолт Дисней – американский мультипликатор, умер
от рака легких.
Знаменитый американский киноактер Юл Бриннер
(ковбой Крис в фильме Д.Стерджеса «Великолепная
семерка»), который в 1985 году, за несколько дней до
своей смерти от рака легких, обратился к
телезрителям: «Что бы я посоветовал вам, прежде
чем я умру? Не курите».
Известный герой рекламы «Кэмэл», умерший от рака
легких – в своем последнем рекламном ролике
произнес: «Люди, делайте что хотите, только не
курите».
Сделали свой выбор в пользу жизни без сигарет (Приложение. Слайд 30):
- известный эстрадный певец Валерий Леонтьев (р. 1949 г.),
- актёр Евгений Миронов (он молод, а курение стало помехой в профессиональной деятельности),
- русско-американский актёр Владимир Машков;
- Михаил Шуфутинский, вот что он сказал: «... главное для меня сейчас – снова не закурить, потому что всю жизнь я смолил и уже чувствую, что мне это сильно мешает».
- Сильвестер Сталлоне (ощутил, снимаясь в кино, что трудно дышать – тут же перестал курить);
- Джим Кэрри (комик) – отказался от курения при помощи акупунктуры;
- прибегли к услугам гипнотезёра Марина Влади, Катрин Денёв (выкуривала по три пачки сигарет в день, но решила поберечь кожу);
- знаменитый Аль Пачино, почувствовав, что из-за курения у него меняется голос, в 54 года прекратил курить;
- Брижит Бардо бросила курить из-за любимой собачки, а Джулия Робертс поняла, что не забеременеет, если не бросит курить (плюс занятия йогой);
- Пенелопа Крус прекратила курить из-за любимого, который не терпел курящих женщин (прибегла к методу медитации) [3].
- Многие из вас участвовали в опросе по отношению к курящим девушкам. Всего опрошено 56 юношей (Приложение. Слайд 31).
Вопрос 1. В твоей компании девушки курят. Как ты к этому относишься?
Положительно – 0; безразлично – 26 человек; отрицательно – 30.
Вопрос 2. Девушка, с которой ты дружишь, курит. Как ты к этому относишься?
Положительно – 0; безразлично – 8 человек; отрицательно – 48.
Вопрос 3. Ты хотел бы, чтобы твоя жена курила?
Да – 0; Нет – 56 человек.
– А вы сами готовы бросить курить? А ради
любимой девушки? По любой другой причине?
– Запомните: «Курение – медленное
самоубийство». И как жаль, что из-за какой-то
трёхрублёвой сигареты не удаётся реализовать,
раскрыть свои возможности, достигнуть чего-то! И
неужели весь смысл жизни заключается в сигарете.
Стоит ли тогда вообще жить! Поэтому выбор за вами:
курение или здоровье!
– Я прошу, чтобы вы сделали свой выбор и
зафиксировали его своим автографом.
Если ты:
– против здорового внешнего вида;
– против активной жизни;
– против хорошего самочувствия;
– против крепкого здоровья своих детей;
– будешь продолжать курить,
то оставь свой автограф на плакате слева.
Если ты:
– за хорошее самочувствие;
– за прекрасное настроение;
– за красивый внешний вид;
– за уверенность в завтрашнем дне;
– за здоровье твоих будущих детей,
то оставь автограф на плакате справа [4].
– Обоснуйте, пожалуйста, свой выбор. Скажите, о
своих чувствах, мыслях по поводу происходящего
здесь.
По окончании разговора всем желающим раздаются
памятки, как бросить курить.
Список литературы:
- http://adic.org.ua/nosmoking/fsu/108.htm#1
- Алкалоиды. – Интернет: http://www.krugosvet.ru/
- Газета «Оптималист» за 2008.
- Григорьева М. День отказа от курения. – Газета «Школьный психолог» (ИД «Первое сентября»), №1 – 2007.
- Зяблова Е.В. Губительная сигарета. – Газета «Химия» (ИД «Первое сентября»), № 24 – 2003.
- И ещё раз о вреде курения. – Интернет: http://www.baby.com.ua/.
- Маюров А.Н., Маюров Я.А. Уроки культуры здоровья: Учебное пособие для ученика и учителя: 7-11 классы – М.: Педагогическое общество России, 2006.
- О вреде курения. – Интернет: http://stopsmok.ru/.