“Песенка о хлебе.” Музыка Цитлина. Слова Кагановой. Хор.
1.
Сеют в поле зёрна раннею весною,
А над ними светит солнышко родное,
А над ними светит солнышко родное.
2.
На ветру весёлом
Зашумят колосья,
Будет урожайной
Золотая осень.
3.
И зерно в амбарах
Потечёт рекою,
И его машины
Сделают мукою.
4.
На заводе пекарь
Хлеб печёт с любовью,
Скажет он ребятам:
“Ешьте на здоровье”.
Вед.1 Добрый день уважаемые гости!
Вед.2 Добрый день дорогие ребята!
Вед.1 Сегодня мы собрались здесь поговорить о чуде земли-хлебе.
Вед.2
Пышный, мягкий, пропеченный,
Подрумяненный слегка,
Хлеб с горбушкой золочёной
Шёл к тебе издалека!
В каждый дом, на каждый стол
Он пожаловал, пришёл,
В нём здоровье наше, сила,
В нём – чудесное тепло.
Сколько рук его растило,
Сохраняло, берегло!
С.Поголевский
Вед.1 Мы знаем, что хлеб имеет очень длинную историю. Как пришёл ты к людям, хлеб?
(Выходят колоски.)
Колосок 1. Было это давным-давно. Как говорят учёные, более 15 тысяч лет назад. Первобытные люди ещё не умели приручать животных и выращивать растения. Постоянно бродили они по полянам и по лесам и собирали съедобные травы, корни и плоды, чтобы не умереть с голоду. И вот именно тогда человек впервые начал собирать и выращивать хлебные злаки, которые были предками наших современных ржи, пшеницы, ячменя и овса.
Колосок 2. Первобытные люди ели зерновую кашу до тех пор, пока не научились печь пресный хлеб из густой каши-теста. Эти плотные куски зерновой массы мало были похожи на наш хлеб, но именно с них началась на земле эпоха хлебопечения.
Колосок 3. А 4-5 тысяч лет назад тесто для хлеба случайно скисло. Лепёшка из него получалась особенно мягкой и вкусной – настоящий хлеб. С тех пор тесто стали заквашивать.
Колосок 4. В 11 веке на Руси выпекали хлеб из кислого теста. Секреты заквасок хранили в большой тайне и передавали из поколения в поколение. Кроме ржаного хлеба, пекли и хлеб из пшеничной муки, сойки, куличи, пироги с разной начинкой.
Колосок 5. С древнейших времён к хлебу относились по-особому. Его сравнивали с золотом, солнцем и самой жизнью, Недаром у многих народов в древности хлеб, как золото и солнце, обозначался одним символом – кругом с точкой посередине. Хлеб берегли, хлебом – солью встречали самых дорогих гостей.
Колосок 6.
Я. Аким. Хлеб.
Хлеб ржаной, батоны, булки
Не добудешь на прогулке,
Люди хлеб в полях лелеют,
Сил для хлеба не жалеют.
Пашут каждую весну,
Подымают целину,
Сеют, жнут, ночей не спят…
С детства знай, как хлеб растят.
Вед. 1. Спасибо вам колоски! Вот, оказывается, сколько времени прошло, прежде чем люди стали есть хлеб, похожий на современный. Мы встречаемся каждый день.
Вед. 2. Без него не обходится ни скромный завтрак, ни праздничный стол.
Это наш добрый друг, имя которого на всех языках люди произносят с особой теплотой и любовью.
Вед.1. Жили-были на свете Солнце, Земля и труд. Земля питала каждую травинку, Солнышко ласкало, а Труд оберегал. Но откуда ни возьмись…
(входит Безделица)
Безделица. Ох, люблю бездельничать! Ох, люблю! Недаром зовусь Безделицей. Больше всего не люблю труд. Вы его ребята не – видели?
(появляется Труд)
Труд (смотрит на зерно) Какое ты маленькое, а сколько в тебе добра!
Безделица набрасывается на него сзади.
Безделица. Всё равно я стану владычицей мира.
Труд. Владыкой мира будет труд!
Безделица. Ха, давай позовём человека. Пусть он решит, то ли ему обливаться потом, то ли ничего не делать, полёживая в тени…
Труд. Будь по-твоему. (Появляется человек).
Вот тебе горсть зерна. Сумеешь вырастить хороший урожай – принесёшь всем радость.
Безделица. А уж коли не вырастишь, коли захочется тебе (зевает) подремать (потягивается), уж тогда мы с тобой друзьями станем.
Человек. Спасибо, тебе батюшка Труд! (кланяется)
Я тебя не подведу.
ХОРОВОД.
Трудовой наш каравай.
Сколько зёрен, сколько зёрен
В колыбельках золотых
Нежно их ласкали зори,
Ветерок баюкал их!
Баю, баю ветерок баюкал их
Баю баю ветерок баюкал их.
Безделица. Горе, мне горе! Ухожу я от вас! И здесь не удалось мне поселиться.
Вед.1 Нелёгок труд землепашца. Не в уютном помещении под крышей создаётся хлеб. Всем ветрам и ливням, всем капризам природы открыто пшеничное поле. Тот, кто выращивает хлеб, не бросит где попало недоеденный кусок. Делайте и вы так. Смолоду учитесь ценить труд других.
Вед.2 Святое дело – вырастить хлеб. Из зёрнышка пшеницы можно получить около 20 миллиграммов муки первого сорта. Для выпечки одного батона требуется 10 тысяч зёрен! Сколько же надо, чтобы прокормить народ?
Вика.
Каравай земли и неба
На твоём столе -
Ничего сильнее хлеба
Нету на земле.
Кристина.
В каждом маленьком кусочке
Хлебные поля,
А на каждом колосочке
Держится земля.
София.
В малом зёрнышке пшеницы
Летом и зимой
Сила зёрнышка хранится
Из земли родной
Нурай.
И растёт под небом светлым
Строен и высок
Словно Родина бессмертный,
Хлебный колосок.
Вед.1 Да, взрослые, вспоминая те трудности, которые им пришлось испытать на полях говорят:
Перед этой пашнею шапку скинь, сынок,
Видишь, пробивается хлебный стебелёк
Сколько в это зёрнышко вложено труда,
Знают только солнышко, ветер да вода.
Зухра Л. 1941 г. На Россию напали враги. 8 сентября в 1941 году над г. Ленинградом сомкнулось кольцо блокады длинной в 900 дней и ночей. В кольце блокады Ленинграда оказалось 2 млн.887 тыс. человек.
В связи с истекающими запасами муки продолжали снижаться нормы выдачи хлеба. С 20 ноября 1941 года пятый раз сокращается хлебный паёк: рабочие стали получать в сутки 250 г. Хлеба, а неработающие (служащие, иждевенцы, дети) – по 125г. Хлеба в сутки. Крошечный, почти невесомый ломтик.
Сто двадцать пять блокадных грамм
С огнём и кровью пополам.
(Дети выходят в военной форме)
Кристина
Мяли танки тёплые хлеба
И горела, как свеча, изба
Шли деревни. Не забыть вовек.
Визга умирающих телег,
Как лежала девочка без ног,
Как не стало на земле дорог,
Но тогда на жадного врага
Ополчились нивы и луга,
Разъярился даже горицвет
Дерево и то стреляло вслед.
Галина Борисовна
Чёрный хлеб.
Я помню хлеб. Он чёрен был и липок
- Ржаной муки был грубоват помол.
Но расплывались лица от улыбок,
Когда буханку ставили на стол.
Военный хлеб. Он к щам годился постным
Раскошенный, он был не плох с кваском.
Он вяз в зубах, приклеивался к дёснам,
Его мы отдирали языком.
Он кислый был, ведь был он с отрубями!
Не поручусь, что был без лебеды.
И все ж с ладони жадными губами
Я крошки подбирал после еды.
Я неизменно с острым интересом
И с сердцем замирающим следил
За грозным, хладнокровным хлеборезом
Он резал хлеб! Он чёрный хлеб делил!
Я восторгался им, прямым и честным.
Он резал грубо, властно, без затей
Горелой коркой, как в угле древесной
Испачкавшись почти что до локтей.
На нем рубаха взмокла холстяная
Он был велик в восторге трудовом
Он резал хлеб, усталости не зная,
Лица не вытирая рукавом!
Настя Б. В музее Санкт-Петербурга хранится кусочек заплесневелого хлеба величиной с мизинец.Таков был в зимние месяцы блокады дневной паек для жителей осажденного немцами города.
В дыму Ленинградское небо,
Но горше смертельных ран
Тяжёлого хлеба, блокадного хлеба
Сто двадцать пять грамм.
Ведущий 1 Находили все способы, чтобы накормить людей. На мельницах за многие годы на стенах, потолках наросла мучная пыль. Её собирали, обрабатывали и использовали как примесь в муке. Тресли и выбивали каждый мешок, в котором когда-то была мука.
Ведущий 2 Острый голод давал о себе знать всё сильнее, умирали молодые и старые, мужчины и женщины, дети. У людей слабели руки и ноги, немело тело, оцепенение постепенно приближалось к сердцу, и наступал конец… Смерть настигала людей везде. На улице человек падал и больше не поднимался.
В квартире – ложился спать и засыпал навеки.
Нередко жизнь обрывалась у станка.
Ведущий 1 Сотни тысяч жителей города погибли от холода, голода, воздушных налётов и обстрелов. Более четырёхсот тысяч их похоронено на Пискарёвском мемориальном кладбище.
Героическая оборона Ленинграда вошла в летопись Великой Отечественной войны как одна из самых славных её страниц.
Ведущий 2 Даже в самые трудные дни ленинградцы верили в победу. Поэт Вадим Шефнер так и назвал своё стихотворение, написаное в Ленинграде, - “Верим в победу!”
Настя К.
Против нас полки сосредоточив
Враг напал на мирную страну,
Белой ночью, самой белой ночью
Начал эту чёрную войну!
Только хочет он или не хочет
А своё получит от войны:
Скоро даже дни, не только ночи,
Станут, станут для него черны.
ХОР “ЭТО ДЕНЬ ПОБЕДЫ!”
(пустить голубей, шары)
Зухра Л. Представляет гостей и дарит подарки.
Ведущий 1 С детских лет учили ценить и беречь кусок хлеба как самое большое богатство на земле. К хлебу нужно относиться с большим уважением.
Ведущий 2 Хлеб у всех народов – это вечный символ жизни, символ благополучия.
Ведущий 1 Действительно, хлеб – величайшая святыня для каждого народа.
У нас разные традиции и обычаи, но мы одинаково любим свою родную землю, свои семьи, мы все не мыслим жизни без душистого ломтика хлеба, хотя и называем его по-разному.
Ведущий 2 Хлеб стал для нас символом величия труда, потому что добывается он в поте лица.
Ведущий 1 Хлеб стал для нас непременным спутником сострадания, потому что его раздают в годину бедствий.
Ведущий 2 Вкус разделённого хлеба не сравним ни с чем.
ХОР “ВЕЧНЫЙ ОГОНЬ”.
(к Вечному огню подносят цветы)