Цели:
- формировать познавательную самостоятельность младших школьников;
- показать детям на примере березы красоту и ценность природы для человека, необходимость заботливого к ней отношения;
- формировать такие качества, как реалистическое понимание явлений природы, любознательность, умение наблюдать, логически мыслить, видеть эстетическую ценность в объектах живой природы;
- занимать активную жизненную позицию;
- выражать нетерпимость к проявлениям безответственного отношения к окружающей среде.
ХОД ЗАНЯТИЯ
Берёза не только участвовала в праздниках. С ней крестьяне-земледельцы связывали немало примет.
Год у славян начинался весной, и встречали его не елью, а берёзой. Жрецы-друиды посвятили это дерево дню летнего солнцестояния 24 июня. В гороскопе друидов говорится, что берёза вырастает в труде и любит трудиться, она полна чувства меры и терпимости, деликатна, интеллигентна.
Друиды проводили связь человеческих характеров с деревьями, утверждая, что каждый человек, как и дерево, имеет свои определённые черты, достоинства и недостатки. Тех, кто родился 24 июня сравнивают с берёзами. Про них говорят, что это милые, сдержанные люди.
Берёзу обязательно сажали рядом с домом, чтобы семья жила благополучно, чтобы дети росли здоровыми.
Целебные свойства берёзы известны давно. Это дерево отдаёт человеку для его здоровья всё: сок, почки, листья, кору, молодые веточки, нежные тонкие корешки, берёзовый гриб, берёзовый уголь, дёготь. Обладает она и удивительным свойством: в берёзовой роще человек чувствует себя бодрым, спокойным, наполненным силой жизни. Многочисленные советы по лечению заболеваний приводятся в травниках XVI–XVII вв.
Берёзу широко применяли в крестьянском быту, а найденные первые памятники славянской письменности были выполнены на бересте и сохранились в земле до наших дней.
На Руси собирали сок берёзы и делали из него квас, который хранили в бочках в погребах. Берестой покрывали крыши домов, делали лодки, одежду, обувь, плели короба и лукошки, изготовляли туеса, в которых хранили мёд, молоко, ягоды и другие продукты, а также бересту добавляли в хлеб.
По всей стране насчитывается около 50 видов берёз. Перечислим несколько видов: берёза повислая или бородавчатая, берёза пушистая, карликовая, чёрная, вишнёвая, бумажная, ребристая, каменная, карельская.
К образу берёзы часто обращаются художники, поэты и композиторы. Трудно сказать, когда она особенно мила. Хороша берёза во все времена года и в любую погоду. Русский художник Н. Жуков выражал своё восхищение этой красавицей: “Какое русское, какое очаровательное дерево – берёза! Наблюдая в лесу, я понял, что берёза – это воистину крестьянское дерево!”
Разновидности берез
По всей стране учёные насчитали около 50 видов берёз. Эти светлые, нарядные, изящные деревья смогли приспособиться к суровым условиям Севера, высокогорий. Пробковый слой, береста защищают стволы деревьев. Берёзовая смола хранит почки и молодые побеги от холода и сухости. Весной запах эфирных масел буквально окутывает дерево, сберегая нежные листочки от обжигающих солнечных лучей или внезапных весенних заморозков.
В средней полосе России, по всей Европе и Азии расселилась берёза повислая или бородавчатая. Это самая знакомая нам берёза.
Берёза пушистая соседствует с берёзой бородавчатой, но приспособлена и к холоду, и к засухе даже лучше неё. Это прямые с белой корой двадцатиметровые красавицы растут и в южных степях, и в горах Сибири. Нет её только в Крыму.
На севере Европы и Америки, на Дальнем Востоке растёт берёза карликовая. Это не деревья, а низкие кустарники высотой чуть больше метра. В Западной Сибири, Карелии, Лапландии, в устьях рек Двины и Печоры притаилась берёза извилистая. Это невысокое корявое дерево с кривыми толстыми ветвями. Иногда оно стелется по земле.
Очень интересны берёзы Северной Америки. Черная берёза встречается по всему Атлантическому побережью США до южных штатов Флорида и Техас. У этого высокого, до 30 м., дерева, не бывает прямых стволов. У него ажурная, вытянутая вверх, яйцевидная крона и очень прочная, тяжёлая коричневая древесина. Чёрная берёза очень любит свет и тепло.
На берегах Великих озёр и дальше к северу, а также к югу, в горах можно встретить берёзу вишнёвую. Наверное, странно видеть берёзовые серёжки на фоне листьев, как у вишни. Эта берёза менее требовательна к теплу и свету.
Вместе с этими видами берёз и сахарными клёнами в Северной Америке растёт берёза бумажная. Это дерево прекрасно выносит тень и может расти рядом со своим извечными врагами – лиственницами и елями. Именно она смогла выжить в хвойных лесах Сибири, на Камчатке, Командорских островах.
Так же, в Восточной Сибири и Японии (на островах Хоккайдо), обитает берёза каменная. Это высокое дерево обращает на себя внимание тем, что на его стволах и ветвях лохмотьями висит отслаивающаяся кора. Древесина каменной берёзы оправдывает своё название – она очень прочная и такая тяжёлая, что тонет в воде.
Древесина карельской берёзы похожа на мрамор. Мебель и музыкальные инструменты из неё очень ценятся.
Всё северное полушарие нарядилось в берёзовые ситцы. И, в зависимости от условий существования, каждый вид берёз имеет свои особенности.
Береза-лекарь
Берёза обладает великолепными лечебными свойствами. Ею лечат от хронического ревматизма с опухолями и болями в суставах.
В медицинской практике применяются берёзовые почки и, реже, листья. Кроме того, используется берёзовый дёготь. Из берёзовых почек приготавливают средства моче- и желчегонного действия и, помимо этого, ванны для лечения некоторых кожных заболеваний используются листья.
Берёзовый дёготь, содержащий большое количество фенолов, является сильным противомикробным средством и применяется при кожных заболеваниях: экземе, лишае, чесотке, при различных сыпях и язвах. Он входит в состав мази Вишневского применяемой в хирургической практике.
Известен своеобразный и довольно эффективный способ борьбы с перхотью – регулярное мытьё головы берёзовым настоем (для этого берёзовый веник заваривают горячей водой, а затем, остудив воду до приемлемой температуры, моют волосы).
При отёках сердечно-сосудистого происхождения в народной медицине применяется настой листьев берёзы.
Берёзовые почки заготавливают весной: у берёзы плосколистной – с середины апреля до середины мая, у берёзы маньчжурской – в течение мая. Обычно срезают ветки либо с молодых деревьев, либо с берёз, поваленных на лесосеках. Ветки выдерживают под навесом 5 недель, после чего обдирают вручную или сбивают подсохшие почки.
Листья берёзы собирают вручную во время цветения и сушат в прохладном, хорошо вентилируемом помещении.
В тёплую пору сокодвижения вся Русь заготовляла берёзовый сок. Он придавал людям бодрость и силу. Берёзовый сок – не только вкусный напиток, но ещё и лечебное средство, применяемое в народной медицине.
Есть и ещё народно-медицинское средство “от всех болезней” – русская баня! А берёзовый веник – не просто атрибут, а хорошее массажное средство. Недаром, выходя из бани, человек чувствует себя помолодевшим.
Что же даёт человеку берёза?
Самое главное берёза обогащает воздух кислородом, без которого человек не смог бы жить. Кора берёзы – береста заменяла писчую бумагу. А ещё применяли бересту и как ранозаживляющий пластырь при ранах и ожогах. Делали из бересты музыкальные инструменты, и даже лёгкие лодки.
А вот деготь применяют не только в медицине, но и как смазочный материал.
Само дерево используют как строительный материал. Древесина берёзы очень прочная, идёт на изготовление мебели, лучших сортов фанеры. Если древесину нагреть без доступа воздуха до высокой температуры, то получим активированный уголь. Он используется в противогазах для очистки воздуха, в медицине – при болезнях желудка. Из бересты делают красивые изделия. Ещё во времена Петра I люди научились красить ткани соком берёзовых листьев.
Береза в руках умельцев
На Руси почти вся домашняя утварь делалась из бересты: корзины, плетёные короба, посуда для солений, варений, воды. В такой посуде, словно в термосе, вода не замерзает даже в трескучий мороз, а в жару не нагревается: солнце бересту не пропекает.
Для женских занятий – прядения и тканья, делали из берёзовой древесины самопрялку с крутящимся колесом.
А какие красивые игрушки делались из бересты! И плетёные погремушки, и “жар-птицы” из щепы, и резные фигурки из древесины и капа.
Для покрытия крыш применялась берёзовая дранка.
В старину не было современной обуви разных моделей. Сапоги из кожи носили только богатые т. к. у простого бедного человека не было средств, чтобы покупать себе такую обувь. Поэтому люди научились плести из бересты лапти. В них ходили от млада до старого.
А ещё берёза давала “во всю ночь свет”, т.е. лучину. Ведь в старое время электричества не было и здесь люди нашли применение берёзе.
А можем ли мы назвать человека другом березы?
Забывчивый охотник на привале
Не потушил, не затоптал костра.
Он в лес ушел, а ветки догорали
И нехотя чадили у костра.
А утром ветер разогнал туманы,
И ожил потухающий костер,
И, сыпля искры посреди поляны,
Багровые лохмотья распростер.
По вине человека ежегодно гибнут тысячи гектар. Но наша берёзонька и тут приходит на помощь. На месте лесных пожаров первыми появляются берёзовые деревья. Их семена приносит ветер, лиственный перегной постепенно восстанавливает почву, и на ней начинают расти другие породы деревьев.
Березовый мир
Эмблемой лесов средней полосы России является белоствольная берёза. Ни в одной стране нет столько берёз! Слово “берёза” очень древнее и связано с глаголом “беречь”, поскольку славяне считали берёзу даром богов, оберегающим человека.
“Дерево-пионер” – так называют берёзку. Ни одно дерево не может сравниться с ней по обилию семян, их лёгкости, что позволяет ей быстро занимать широкие просторы лесов, полян, речных излучин, городских кварталов и даже крыш. Берёза спокойно “шагает” по земле, не боясь расстояний, гарей, оставшихся после пожаров, т.е. впереди всех других деревьев. За ней шли не только деревья, но и люди, а потому сохранилось ещё одно определение берёзки, которую в старину называли поводырём.
Удивительно прелестное священное белое дерево древних славян с нежными плетями ветвей и белоснежной корой. В христианские времена берёза была связана с весенними церковными праздниками.
Широко известны лирические и обрядовые “девические” песни, в которых упоминается берёза.
С приходом тёплых дней, в четверг на седьмой неделе после Пасхи, отмечался девичий праздник – Семик, а в воскресенье праздновалась Троица. В Семик девушки ходили “завивать” или “заламывать” берёзку. Считалось, что девушка, первой севшая под “завитую” берёзку, раньше всех выйдет замуж.
Она воспета во все времена…
Русская берёза... Она воспета во все времена на только поэтами, но прежде всего народом.
Берёзка – самое праздничное и нарядное дерево. Белизна её ствола отталкивает обманчивое тепло и не даёт солнцу до срока будить дерево от зимнего сна. В одеянии берёзы соединены два главных цвета русской природы: зелень лугов и белизна заснеженных полей. За трогательную нежность берёзку величают невестой. О ней со старины ведутся и песни, и сказки, и стихи.
Берёза – символ православного праздника.
Четверг перед Троицей – седьмой четверг после Пасхи, поэтому называется он Семиком. А в воскресенье праздновалась Троица. В эти радостные дни берёза была окружена всеобщим вниманием.
На Семик девушки шли в лес, украшали берёзу лентами, водили вокруг неё хороводы, пели песни, плели венки и гадали. Через венки целовались друг с другом. Обменивались колечками, лентами и становились кумушками-подружками. А песни пели такие:
***
Берёзка, берёзка,
Завивайся, кудрява!
К тебе девушки пришли,
К тебе красные пришли,
Пироги принесли Со яичницей.
Под тобою, берёзонька,
Не мак цветёт,
Не огонь горит
Красные девушки
В хороводе стоят,
Про тебя, берёзонька,
Всё песни поют.
В эти же дни “кумились” – совершали своеобразный обряд закрепления дружбы, устраивали под берёзой обрядовую трапезу. Часто вслед за этим деревце срубали, наряжали в девичью рубаху, украшали цветами, лентами, ходили с берёзкой по деревне, а затем бросали её в воду, в овраг или в костёр. Иногда девушки “кумились” с берёзкой, просили у неё “счастья-долюшки”, умывались берёзовым соком, чтобы стать красивыми и здоровыми.
Берёза не только участвовала в праздниках. С ней крестьяне-земледельцы связывали немало примет. Лопаются серёжки у берёзки – время снять хлеб. Овёс сей, когда берёза распускается. Весной берёзовый сок невкусен – хлеб уродится на славу. Хотите узнать, какое будет лето? Присмотритесь к берёзам. Если весною берёза перед ольхою лист распустит, то лето будет сухое, а если ольха наперёд – мокрое. Из берёзы течёт много сока – к дождливому лету. О том, какой будет весна, берёзы рассказывают осенью. Листья начинают желтеть с верхушки – ждите ранней весны, снизу – поздней, а если равномерно – средней.
И зиму берёзы могут предсказать. В начале октября с них лист не опал – снег ляжет поздно. Давайте послушаем, о чём шушукаются берёзки.
***
Мы берёзки-хохотушки,
Пропоём для вас частушки,
Слушайте внимательно –
Очень занимательно!
***
Мы – волшебные берёзы,
На весну даём прогнозы
И весна какая будет
С осени узнают люди.
***
Если жёлтые листочки
Появляются вверху,
Значит скоро, очень скоро
Повстречаете весну.
***
Ну, а если желтизна
Снизу появляется,
Будет поздняя весна –
Примета оправдается.
***
Вы, ребята, не спешите,
Наши веточки ломать,
Мы ещё вам пригодимся,
Будем воздух очищать.
Много загадок сложил о берёзе русский народ:
***
Стоят столбики белёные,
На них шапочки зелёные.
***
В белом сарафане
Встала на поляне.
Летели синицы,
Сели на косицы.
***
На поляне девчонки
В белых рубашонках,
В зелёных полушалках.
***
Разбежались по опушке
В белых платьицах подружки.
К образу берёзы часто обращаются художники, поэты и композиторы. Тема знаменитой русской народной песни “Во поле берёза стояла” звучит в финале 4-й симфонии П.И. Чайковского.
Широко известен вальс “Берёзка”, написанный военным капельмейстером русской армии Е.М. Дрейзиным.
А вот песня “Стоит в Волгограде берёзка”, которую прекрасно исполняет Л. Зыкина, даёт возможность как бы “открыть” ещё одну страницу нашей истории – войны. Страницу тяжёлых потерь и горя. “А нужно ли?”, – спросят некоторые, ведь мы говорим о прекрасном… На это можно ответить словами В.А. Сухомлинского: “Не уводите ребёнка от мрачных сторон человеческой жизни. Пусть дети знают, что в нашей жизни есть не только радости, но и горе, пусть горе других людей входит в сердце ребёнка”.
***
Да, можно выжить в зной,
В грозу, в морозы.
Да, можно холодать и голодать,
Идти на смерть,
Но эти три берёзы
При жизни никому
Нельзя отдать.
К. Симонов
Да, берёзы не только наша краса и гордость, это ещё и неотъемлемая часть России, ради которой люди в грозные годы войны шли на гибель. Сколько бы рассказали нам эти белоствольные красавицы, изрубленные и израненные в годы войны, о тех, кто отдал свои жизни за Родину! Именно они склонялись над умирающими, как матери над сыновьями, заслоняя собой палящее солнце и лютую стужу... Дань восхищения отдавали берёзе многие поэты. Они писали стихи для детей и взрослых.
Берёза
Если б дали берёзе расчёску,
Изменила б берёзка причёску:
В речку, как в зеркало, глядя,
Расчесала б кудрявые пряди,
И вошло б у неё в привычку
По утрам заплетать косичку.
И.П. Токмакова. 1960-е
***
Зелёным облаком берёза
В ржаное поле забрела.
Ей носят новости стрекозы
Из леса, где она жила.
Она стоит на перепутье,
Чуть отражается в ручье,
Наполненная светлой грустью,
С гнездом грачиным на плече.
Г.П. Новицкая
Как же любят на Руси это дерево! Это любовь с удивительной силой выражена в стихотворениях замечательного русского поэта С. Есенина:
Белая берёза
Под моим окном
Принакрылась снегом,
Точно серебром.
Или:
Зелёная причёска,
Девическая грудь,
О, тонкая берёзка,
Что загляделась в пруд?
Берёзка
Чуть солнце пригрело откосы
И стало в лесу потеплей,
Берёзка зелёные косы
Развесила с тонких ветвей.
Вся в белое платье одета,
В серёжках, в листве кружевной
Встречает горячее лето
Она на опушке лесной.
Наряд её лёгкий чудесен,
Нет дерева сердцу милей.
И столько задумчивых песен
Поётся в народе о ней!
Он делит с ней радость и слёзы,
И так уж она хороша,
Что кажется – в шуме берёзы
Есть русская наша душа.
В. Рождественский. 1950-е
В городе и в лесу, в работе и в праздновании, в беде и в радости – всюду и всегда берёза радует нас и помогает нам.
Персонаж чеховской пьесы “Дядя Ваня” доктор Астров говорит: “ Когда я сажаю берёзы и потом вижу, как они зеленеют, качаются от ветра, душа моя наполняется гордостью”.
Пусть дольше она радует нас своим гордым видом. Давайте же и мы будем сажать деревья, растить их и беречь!
Приложение 1.
Презентация “Нет дерева сердцу милей…”
Библиографический список
- В.Г.Артюхин. “Лесная хрестоматия”.
- Детская энциклопедия “Аванта+”, М.: Аванта. Том 5. Биология., 2005 г., 620 с.
- Дольник В.Р. Биология. 7–8-е классы. АСТ, 2006, 335 стр.
- Чебышев Н.В. Биология. В 2-х томах. Том 2. Ботаника. Анатомия и физиология. Эволюция и экология. М: Новая волна, 412 стр.
- Энциклопедия. Большая книга вопросов и ответов о природе вещей и явлений. Издательство: Эксмо, 2006 г. 288 стр.
- Хрестоматия по литературе. 5–6-е классы. Издательство: Дом. XXI век, 2007 г. 800 стр.