В игре принимают участие ученики 8-х классов. Игру проводят во время тематической недели биологии или после прохождения тем: “Пищеварение” и “Обмен веществ и энергии” и соответствующей подготовки к КВН.
К игре учащиеся получают и выполняют следующие задания:
1) Придумать название команды, эмблему, девиз, приветствие команде соперников и жюри;
2) Выпустить газету, посвящённую питательным веществам.
3) Приготовить сообщение об определенном виде диеты
4) Подготовить по 2 вопроса команде соперников.
Задачи:
1) Повторить и обобщить знания о питательных веществах;
2) Развивать умения делать сообщения, обобщения и выводы; работать совместно и в группе, пользоваться дополнительной литературой.
3) Актуализировать полученные знания о компонентах пищи.
4) Стимулировать возникновение бережного отношения к своему здоровью, путём соблюдения правил рационального питания.
Ход мероприятия
Учитель:
Мы рады приветствовать всех, кто собрался сегодня на наш КВН: зрителей,
болельщиков, жюри и, конечно же, команды участников.
Сегодняшняя игра посвящается питательным веществам, необходимым каждому человеку. Сегодня каждый узнаёт для себя что-то новое и интересное, пусть каждая команда покажет свои знания по очень важной теме, посвящённой питательным веществам. Без питательных веществ ни один человек не может существовать, но не забывайте, что питаться нужно грамотно, т. е рационально. А как наши команды ознакомились с этой темой? Мы с вами сегодня увидим.
Итак, мы начинаем КВН!
Первый конкурс “Представление команд”.
Команды по очереди выходят на сцену и представляют своё название, девиз, эмблему, приветствуют команду соперников и жюри.
Максимальная оценка за представление команд - 5 баллов.
Второй конкурс “Разминка-викторина”.
Ведущий (учитель) быстро зачитывает вопросы, команда отвечает. За каждый правильный ответ – 1 балл.
Вопросы для первой команды:
- Какого витамина много в рыбьем жире? (Д)
- Недостаток, какого витамина вызывает куриную слепоту? (A)
- Какой витамин необходим для свёртывания крови? (К)
- Какой авитаминоз чаще других возникал у мореплавателей? (С)
- Томаты, морковь, апельсины и петрушка содержат витамин… (А)
Вопросы для второй команды:
- При отсутствии, какого витамина возникает цинга? (С)
- Недостаток, какого витамина вызывает сухость кожи? (Е)
- При недостатке, какого витамина развивается рахит? (Д)
- Недостаток, какого витамина вызывает заболевание бери-бери? (В)
- Какой витамин разрушает табачный дым? (С)
Третий конкурс “Конкурс кроссвордов”
Каждой команде выдают одинаковый кроссворд и предлагают разгадать его. За каждое правильно разгаданное слово – 1 балл, максимальное количество баллов – 7 баллов. Выиграет команда правильнее и быстрее разгадавшая кроссворд.
По горизонтали:
- Группа питательных веществ (углеводы) .
- Питательные вещества – строительный материал клетки (белки) .
- Сложный растительный углевод (целлюлоза) .
- “Кладезь” витаминов (фрукты) .
- “Животный крахмал” (гликоген)
- Приём пищи (завтрак) .
- Макроэлемент нашего организма (кальций) .
рис. 1
Если кроссворд разгадан, верно, получится выделенное слово – глюкоза.
Четвертый конкурс “Вопросы и ответы”.
Команды по очереди задают друг другу приготовленные заранее вопросы (по два) и дают свои варианты ответов. Максимальная оценка за конкурс - 10 баллов.
Пятый конкурс “Найдите лишнее слово”
Смысл конкурса в определении 1 лишнего по смыслу слова и обоснование своего выбора ответа. Максимальная оценка-3 балла.
1 команда 2 команда 1) глюкоза 1) ретинол 2) сахароза 2) тиамин 3) крахмал 3) холестерин 4) клетчатка 4) рибофлавин 5) протеин 5) кальциферол 6) гликоген 6) никотинамид
Ответы:
У первой команды список углеводов, а протеины – это белки. У второй команды список витаминов, а холестерин- это жироподобное вещество не являющееся витамином.
Шестой конкурс “Незаконченная таблица”.
Команды получают таблицу, в которой даны определения терминов, но термины не записаны. Учащиеся должны сами выбрать подходящие правильные термины из продолжённого списка терминов. Максимальная оценка – 10 баллов за конкурс.
| Термин | Определение |
| 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 |
1. “Составные части” белков 2. Калорийное питательное вещество 3. Питательное вещество – строительный материал организма 4. Животный крахмал 5. Недостаток витамина в организме 6. Балластный углевод 7. Единица измерения тепла 8. Лечебное голодание 9. Дефицит веса у человека 10. Жироподобное вещество |
Варианты ответов: аминокислоты, жиры, белок, гликоген, гиповитаминоз, клетчатка, джоуль, диета, дистрофия, холестерин.
Седьмой конкурс “Афоризмы”.
1 команде “Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу”
(Смысл афоризма в том, что человек должен придерживаться режима питания, кроме того не злоупотреблять пищей повышенной калорийности, что бы энергетические затраты соответствовали потребляемым калориям. Ужин предлагают отдать врагу т. к есть после 7 часов вечера не рекомендуют т. к эти калории откладываются в запас и человек может растолстеть. )
2 команде “Мы суть то, что едим”
(Состояние здоровья человека во многом обусловлено его питанием. По мнению учёных 99% больных людей страдают из-за неправильного питания. Люди едят слишком много, употребляя слишком жирную пищу, неправильно выбирают продукты, режим питания не соблюдается) .
Восьмой конкурс “Ребусы”.
Команды получают одинаковые ребусы. Оценивается правильность и время разгадывания ребуса. Каждый верный ответ оценивается в 5 баллов.
1) (Углеводы)
рис. 2
2) (белок)
рис. 3
Девятый конкурс “Домашние заготовки”.
Максимальная оценка за конкурс - 5 баллов. Команды представляют сообщения о виде одной диеты.
1 команда - сообщение о диете “Сыроедение”.
Сторонники этой диеты утверждают что, высокая температура губит многие витамины ( например, витамин С погибает при горячей кулинарной обработке на 90-95%) . При сыроедении сохраняется биологическая активность продуктов. Сторонники сыроедения считают, что ежедневная потребность человека в белке составляет всего 20-30 гр. , она такая низкая потому, что при сыроедении происходит более интенсивное использование аминокислот белков. Сыроедение может быть полезно при мочекислом диатезе, ожирении, диабете, болезнях кожи, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, печени и почек, кишечника, инфекционных заболеваниях, алкоголизме.
2 команда - сообщение о зигзагообразной диете.
В отдельные дни резко ограничивается прием то одного, то другого продукта. Это оказывает влияние на обмен веществ, происходит то загрузка, то разгрузка определенного органа при введении контрастных по свойствам продуктов. Систему разгрузочных дней также можно назвать зигзагообразной диетой.
Десятый конкурс “Газета”.
Жюри сравнивают, оценивают газеты выполненные командами. Максимальная оценка за конкурс-5 баллов.
Окончание КВН:
Жюри подводит итоги, поздравляет команды и награждает победителей.
Литература:
- А. Г. Хрипкова, Г. С. Калинова, И. О. Тупицин Методическое пособие к учебнику “Человек и его здоровье 9 класс”. М. : “Просвещение” 1999.
- И. Д. Зверев, Книга для чтения по анатомии, физиологии и гигиене человека. М. : “Просвещение” 1989.
- Газета “Биология” №17 за 2002 год. Статья Л. П. Шумовой.