Цель:
1. Познакомить учащихся с многообразием представлений народов разных стран о яблочных культурах.
2. Развивать умение использовать ранее полученные знания.
3. Развивать чувство прекрасного.
Оборудование: стенд “Вкусно и полезно”, портрет И.Мичурина, декоративная корзина с муляжами яблок разных сортов, карточки-задания для “Сада чудес”, фишки в форме яблок, магнитофон.
Место проведения: класс, столы расставлены полукругом.
План проведения мероприятия
- Музыкальное вступление.
- Вступительное слово.
- Полезные свойства яблок.
- Яблоко в мифологии.
- Яблоко в литературе.
- Видовой состав яблонь.
- “Сад чудес”.
- Конкурсы “Достань яблоко”, “Лакомый кусочек”, “Яблочко”, “Сбор урожая”.
- Подведение итогов, вручение призов.
Ход мероприятия
I. Музыкальное вступление
II. Вступительное слово (классный руководитель)
В лиственных и даже сосновых лесах Европы можно встретить невысокое дерево с округлой кроной, которое каждую весну, еще до появления листвы, сплошь покрывается молочно-розовыми цветками. Это дикая яблоня.
Более 4000 лет назад древние греки научились возделывать яблони в садах. Оттуда они сначала распространились по странам Западной Европы, а затем и по всему миру.
Много легенд и мифов создано у разных народов о яблоне и ее плодах, а дни сбора урожая превратились в праздники. В древней Элладе, например, яблоко считалось символом любви и посвящалось богине красоты Афродите. Древние германцы верили, что деревья эти пользуются покровительством всех богов, - даже молнии их не трогают, - и поэтому окружали свои жилища яблоневыми садами.
В XI-XII веках культурные яблони появились в монастырских садах Киевской Руси.
III. Полезные свойства яблок (1-й ученик)
В нашей стране специалисты насчитывают почти 10 тысяч культурных сортов и до 70 дикорастущих видов яблонь. Плоды яблонь обладают не только высокими вкусовыми качествами, но и оказывают на человека благотворное влияние, дарят здоровье, вылечивают от некоторых недугов. Они богаты витаминами C, P, B1, B2, PP.
Яблоки - эффективное средство для лечения гипертонии. Пектиновые вещества, содержащиеся в них, обладают способностью выводить из организма шлаки и токсичные вещества, в том числе тяжелые металлы (свинец, кобальт). Яблоки полезно употреблять при малокровии. Очень полезен и яблочный сок. Яблочные диеты рекомендуют при некоторых заболеваниях. Органические кислоты, которые содержатся в яблоках, предупреждают развитие кариеса.
IY. Яблоко в мифологии (2-й ученик)
В современной речи используется выражение “яблоко раздора”. Оно означает причину ссоры, предмет спора.
Пелэй и Фетида, родители героя троянской войны Ахиллеса, забыли пригласить на свою свадьбу богиню раздора Эриду. Эрида очень обиделась и тайно бросила на стол, за которым пировали боги и смертные, золотое яблоко; на нем было написано: “Прекраснейшей”. Поднялся странный спор между тремя богинями: супругой Зевса Герой, Афиной - богиней мудрости и богиней любви и красоты Афродитой.
Судьей между ними был избран троянский юноша Парис. Парис отдал яблоко подкупившей его Афродите; Афродита за это заставила жену царя Менелая, прекрасную Елену, полюбить юношу. Чтобы отомстить за такую обиду, греки начали многолетнюю войну с троянцами.
Памятью об этом мифе осталось выражение “яблоко раздора”, означавшее всякую причину споров и распрей. Говорят также иногда “яблоко Эриды”, “яблоко Париса”.
Y. Яблоко в литературе (3-й ученик)
Узнайте произведение, прослушав отрывок. Назовите произведения.
1. “…- Яблоня, яблоня - матушка, спрячь меня!
- Съешь мое лесное яблочко!
Поскорей съела. Яблоня ее заслонила веточками, прикрыла листочками…”
(“Гуси-лебеди”)
2. “…Дверь тихонько заперла
Под окно за пряжу села
Ждать хозяев, а глядела
Все на яблоко. Оно
Соку спелого полно,
Так свежо и так душисто,
Так румяно-золотисто,
Будто медом налилось!
Видны семечки насквозь…
(А.С.Пушкин, “Сказка о мертвой царевне и о семи богатырях”)
А сейчас я хочу рассказать вам о Вильгельме Телле. Он, так же как и Робин Гуд, - народный герой. Легенда о нем напечатана в книге, которая называется “Герои средних веков”. Он был лучшим охотником и стрелком в лесных кантонах Швейцарии.
Наместник императора Швейцарии Геслер приказал поставить посреди рыночной площади в городке Альтдорф шест со своей шляпой. Геслер потребовал, чтобы всякий проходящий мимо кланялся бы его шляпе в знак уважения к государю императору.
Шест охраняли два стражника. Они зорко следили, чтобы распоряжение наместника строго соблюдалось. Вильгельм Телль отказался выполнить распоряжение. Стражники задержали его. …Геслер, радуясь возможности унизить гордого швейцарца, предложил: “Если ты сумеешь попасть вот в это яблоко на голове своего сына, тогда я тебя отпущу”. И он протянул яблоко одному из стражников. … Мальчика отвели на довольно большое расстояние и поставили под липой. Телль выстрелил. Стрела угодила в сердцевину яблока и вонзилась в ствол липы.
Вы, наверное слышали выражение “попасть в яблочко”. Оно означает попасть точно в цель.
YI. Видовой состав яблонь (4-й ученик)
Обратите внимание на нашу корзину с яблоками. В нашей стране широкое распространение получили такие сорта яблок, как Антоновка, Ренот Симиренко, Пепин литовский, Кальвиль снежный, Налив белый, Боровинка и др.
Яблони бывают ранних (летних), средних (осенних) и поздних (зимних) сортов. Зимние сорта яблок снимают с деревьев позже других и закладывают на хранение. В плодохранилищах они дозревают.
Яблоки бывают различны по размерам, по форме и окраске. Опытные садоводы по этим признакам могут безошибочно определить сорт яблони.
Перед вами портрет Ивана Владимировича Мичурина. Он один из основателей науки о селекции плодовых культур. (Раскрывается понятие селекция.) Иван Владимирович создал более 300 сортов ценнейших плодовых растений, которые растут во многих районах нашей страны. Таковы, например, яблони Пепин шафранный и Кандиль-китайка, вишня Краса Севера и многие другие.
И.В.Мичурин поставил целью своей жизни обогатить сады нашей страны новыми сортами и неутомимым трудом добивался этого.
YII. “Сад чудес” (классный руководитель)
(Звучит музыкальная заставка. Учитель объясняет, что за каждый правильный ответ дети будут получать фишки в форме яблока. Эти фишки были приготовлены заранее).
- Из этого растения делают муку и масло, сухое молоко и шоколад, творог, рыбные и мясные блюда. Что это за растение? (Соя)
- На голову одного ученого упало яблоко, и он открыл закон всемирного тяготения. Кто этот великий человек? (Ньютон)
- Древнегреческая легенда гласит, что на краю света, в саду Гесперид, растут золотые яблоки. Добывание этих яблок было самым тяжелым, двенадцатым подвигом Геракла. Прообразом чудесных плодов служили не яблоки, а другие плоды, которые голландцы называли “китайскими яблоками”. (Апельсин)
- От погибшей карфагенской цивилизации нам осталось карфагенское или пуническое яблоко. Изображение его - символ плодородия - найдено в египетских пирамидах. Согласно Корану, этими растениями засажен райский сад. О каком дереве идет речь? (Гранат)
- По-английски плод этого растения звучит как “сосновое яблоко”. Соплодия его и впрямь похожи на большие шишки, которые как репа растут в земле. (Ананас)
- Яблоко у многих мусульманских народов звучит как “алма”. И даже сейчас еще можно услышать слово “алма” по отношению к другому растению, которое еще называют “чертово яблоко”. О каком растении идет речь? (Картофель)
- “Яблоко любви” или “золотое яблоко” - так прозвали эти овощи в Италии, куда они попали в начале XVI века. Растение из семейства пасленовых, родина его - Южная Америка. (Помидор)
- К какому семейству относится яблоня? (Розоцветные)
- Индийская легенда гласит, что сразу после рождения Будда сделал самостоятельно семь шагов. Там, где ступала ножка младенца, распускались огромные ярко-розовые цветки. О каком растении идет речь? (Лотос)
- Какой ученый-селекционер вошел в историю благодаря работам по скрещиванию и распространению яблонь? (И.В.Мичурин)
- Корни этого растения похожи на фигурки человека. Отсюда и название этого растения - человек-корень. Исключительно полезное растение. (Женьшень)
- О цветке этом на Руси бытовало предание, что цветет это растение огненным цветком, который распускается в глухую ночь, накануне дня Ивана Купалы. Считалось, что кому удастся сорвать этот цветок, тому откроются все клады, он услышит голоса деревьев и трав. (Папоротник)
- Шуточный вопрос. Два отца и два сына купили три яблока. У каждого оказалось по одному. Почему? (Яблоки купили сын, отец и дед)
- А сколько вкусных и питательных блюд можно приготовить из яблок? (Около 300)
YIII. Конкурсы
Конкурс “Лакомый кусочек”:
Яблоки подвешивают на веревке. Задача участника откусить как можно больший кусочек яблока без помощи рук. Руки за спину.
Конкурс “Яблочко”:
Учащиеся делятся на две команды. Каждой команде выдается яблоко, которое необходимо передать последнему члену команды. Держать яблоко нужно будет, зажав между подбородком и шеей. Руки за спину.
Конкурс “Сбор урожая”:
Задача игроков каждой команды - как можно быстрее без помощи рук перенести в определенное место апельсины.
Конкурс “Яблочное меню”:
Каждая команда за определенное время должна написать название блюд из яблок. Затем, по очереди, команда называет блюда. Выигрывает та команда, которая даст последний ответ.
Конкурс “Песни о яблоках”:
Каждая команда по очереди поет песню, в которой поется о яблоках.
IX. Подведение итогов, вручение призов