Интегрированный урок технологии и информатики по теме: "Исследование комплексного меню завтрака (ужина)"

Разделы: Информатика, Технология

Тип урока: обобщающий

Вид урока: урок-эксперимент

Технология урока: проблемно-исследовательская технология

Время проведения: заключительный урок по блоку “Технология обработки пищевых продуктов”, “Электронные таблицы” – (базовый курс).

Цели урока:

  • познакомить учащихся с возможностями информационных и компьютерных технологий в образовательном пространстве;
  • узнать новое, услышать необычное, применить на практике.

Форма ведения урока: метод содружеств, исследовательская мастерская.

Межпредметные связи: биология, информатика.

Учащиеся должны знать:

  • сущность и назначение программы MS Excel;
  • основные возможности программы MS Excel;
  • структурные элементы меню учащегося;
  • питательную и энергетическую ценность продуктов

Учащиеся должны уметь:

  • создавать таблицы в MS Excel;
  • проводить расчеты в таблицах и строить диаграммы;
  • составлять сбалансированное меню

Средства обучения:

  • Технические и программные средства:
    • мультимедийный компьютер;
    • проектор;
    • мультимедийный компакт-диск "Энциклопедия этикета” (Кирилл и Мефодий)
    • принтер.

План урока:

2 урока по 40 минут.

  1. Организационный момент (1 минута);
  2. Сообщение темы и цели урока (1 минута);
  3. Объяснение задания (3 минуты);
  4. Выполнение и оформление задания на компьютере (35 минут);
  5. Защита исследований по одному человеку от содружества (10 минут);
  6. Выполнение теста на компьютере по технологии (10 минут);
  7. Демонстрация видеослайдов из CD “"Энциклопедия этикета” Кирилла и Мефодия (15 минут);
  8. Заключение урока, подведение итогов и выставление оценок (5 минут);

ХОД УРОКА

Учитель технологии:

Учитель информатики
– Работа над мини-проектом будет осуществляться двумя группами:
  • первая  – исследование меню завтрака,
  • вторая – исследование меню ужина

Задание 1: Посчитать количество белков, жиров, углеводов калорий во всех составляющих завтрака (ужина). Полученные итоговые данные оформить в виде круговой диаграммы.

Задание 2: Из составляющих завтрака (ужина) выбрать: группа1 – продукты животного происхождения, группа 2 – продукты растительного происхождения. Итоговый результат оформить в виде столбчатой диаграммы.

– В результате обсуждения сделать выводы и защитить полученные результаты исследования, согласно плана защиты.

 – Краткий инструктаж по технике безопасности в компьютерном классе

– Объяснение инструкции по работе над данным исследованием с помощью компьютера (разделы инструкции смотри в приложении).

Вывод урока: Необходимость проведения такого урока обусловлена развитием способности учеников к познавательной деятельности. А степень успешности определяет желание работать.

Приложение:

I. Инструкция №1

  1. Открыть файл Мои документы\папка для 9а\содружество 1\ ( Таблица1)
  2. Выполнить на листе 1 соответствующие вычисления.
  3. Скопировать данные из строки всего за завтрак в лист 2.
  4. Построить круговую диаграмму, в которой отобразить зависимость белков, жиров и углеводов.
  5. На диаграмме выбрать штриховку для каждого компонента.
  6. На листе 3 выполнить необходимые вычисления для продуктов животного происхождения.
  7. Построить столбчатую диаграмму, в которой отобразить зависимость белков, жиров и углеводов.
  8. Сравнить результаты исследования в своей группе.
  9. Вывести на печать полученные диаграммы.

Инструкция №2

  1. Открыть файл Мои документы\папка для 9а\ содружество 2\ (Таблица2)
  2. Выполнить на листе 1 соответствующие вычисления.
  3. Скопировать данные из строки всего за ужин в лист 2.
  4. Построить круговую диаграмму, в которой отобразить зависимость белков, жиров и углеводов.
  5. На диаграмме выбрать штриховку для каждого компонента.
  6. На листе 3 выполнить необходимые вычисления для продуктов животного происхождения.
  7. Построить столбчатую диаграмму, в которой отобразить зависимость белков, жиров и углеводов.
  8. Сравнить результаты исследования в своей группе.
  9. Вывести на печать полученные диаграммы.

II. План защиты:

  1. Представить задание.
  2. Цель исследования, задачи.
  3. Перечислить средства для выполнения исследования.
  4. Назвать источники информации
  5. Необходимость проведения подобных исследований.
  6. Выводы по результатам исследований.

III. Работа с тестами.

Тест №1

Тест №2

IV. просмотр CD “"Энциклопедия этикета” Кирилла и Мефодия, раздел медиа каталог, видео:

  • как есть хлеб;
  • как есть сыр;
  • как есть сливочное масло;
  • мясные горячие блюда;
  • рыбные горячие блюда;
  • овощи;
  • фрукты.

Конструктор урока.

  1. Начало урока: “Знания работают на будущее”.
  2. Ввод в урок: “Привлекательная цель”.
  3. Отработка умений: “Работа над мини-проектом в содружествах”.
  4. Контроль знаний: “Работа над тестами”.
  5. Сообщение нового: “Удивляй”- использование медиатеки”.
  6. Оценивание – стимулирование познания.
  7. Конец урока – подводящий итог.