Задачи урока:
- образовательные: рассказать об особенностях строения и жизнедеятельности грибов, в игровой форме познакомить учащихся со съедобными и ядовитыми грибами;
- развивающие:
- развивать понятие о многообразии грибов,
- формировать умения распознавать их, делать выводы,
- работать в коллективе;
- воспитательные: воспитывать чувство ответственности за свою жизнь и здоровье;
Оборудование: муляжи грибов, слайды, памятки-листовки.
Тип урока: комбинированный.
Методы: беседа, ролевая группа, самостоятельная работа.
ХОД УРОКА
1. Организационный момент.
Мотивация урока.
До проведения урока несколько учащихся берут заранее подготовить сообщения о грибах; остальные делают рисунки, поделки, оформляют газеты “В мире грибов”. Один из учащихся должен сыграть Старичка-Лесовичка, поэтому он самостоятельно изготавливает костюм по своему замыслу. На доске репродукция любой картины о лесе.
2. Изучение нового материала.
Учитель. Однажды художник решил нарисовать лес. “Что такое лес? - подумал он. – Лес – это, конечно, деревья”. И стал он рисовать деревья. А в углу картины Художник нарисовал маленького человечка с большой бородой – Старичка – Лесовичка. Потому что какой лес без Лесовичка? Повесил Художник картину на стену и уехал куда-то. А когда приехал, увидел на своей картине одни сухие стволы.
- Что случилось? – удивился Художник. – Почему засох мой лес?
- Какой же это лес? – вдруг услышал Художник. – Это не лес, а одни деревья.
Вопрос к учащимся.
- Что, по-вашему, забыл нарисовать Художник? (кустарники, зелёную траву, много ярких цветов, насекомых, зверей и грибы)
Старичок-Лесовичок. Всё равно, Художник забыл нарисовать грибы. И сегодня я хотел бы познакомить вас с грибной галереей, но прежде вы должны объяснить мне смысл поговорок о грибах. Всегда ли он соответствует сегодняшним знаниям в данной научной области:
- Грибы в деревне родятся, а в городе их знают.
- Всякий гриб в руки берут, да не всякий в кузов кладут.
- Чем ядовитей гриб, тем красивее его шляпка.
- Грибы – не хлеб.
- Лучше рыжик, чем ничего.
- Молоды опёнки, да черви в них.
- Не поклонясь до земли, и гриба не поднимешь.
1 ученик.
Вот и гриб боровик!
И красив он и велик,
В толстой шляпе набекрень,
Ножка крепкая, как пень.
- Боровик или белый гриб. Почему он называется белым? Ведь он не белый, а розовый:
У жителя елового леса шляпка маленькая, красновато-бурая,
У жителя соснового леса шляпка темнее,
А у того, который вырос в берёзовом лесу, шляпка совсем светлая.
Но какой бы ни была шляпка и она, и ножка гриба на изломе не темнеют, как у других грибов. Гриб остаётся светлым и при сушке, и при варке. Вот почему он называется белым. Белый гриб любит “компанию”. Если ты, собирая грибы, нашёл один боровик, не торопись уходить. Бывает “семейка” по 30-40 грибов.
2 ученик.
Точно жёлтые цыплята
Разбрелись в бору маслята
Снизу донышко под плёнкой,
Ободок на ножке тонкой.
- Маслята. Эти грибы любят свет. Их найти можно на опушках, пригорках, полянках. Но в светлых лиственных лесах они не живут – предпочитают еловые и сосновые. Маслят несколько видов, и у всех у них поперечные кольца на ножках. Вообще маслёнок легко узнать по коричневой или бурой шляпке. А в сырую погоду шляпка маслёнка начинает блестеть, будто смазанная маслом. Поэтому он и называется маслёнок.
3 ученик.
Рядышком с иголками
Мы растём под ёлками,
Любим сосны мы и ели,
Шляпку плоскую надели.
А по ней идут круги.
Срежь-ка нас и не беги,
Когда увидишь на руке
Сок оранжевый на вид,
Не бойся, он не ядовит.
- Рыжик – значит “рыжий”? Это и так и не так. Есть рыжики, действительно, рыжие, точнее, рыже-зелёного цвета. Это те, которые растут под елью – еловые рыжики. А те, которые растут под сосной – сосновые рыжики, желтовато-оранжевые. Они отличаются и размерами – сосновый больше елового. Во всём остальном они похожи: и форма шляпок у них одинаковая, и мякоть у них оранжевая, и при срезе появляется оранжевый сок, приятно пахнущий смолой. А, главное, и сосновый, и еловый рыжик очень вкусные. И собирать их приятно: растут они часто большими семьями.
4 ученик.
Во мху, как на подушке, -
Беленькое ушко.
Это груздь. Надо взять,
F за ним ещё штук пять.
- Груздь. Название этого гриба произошло от старославянских слов. Которые в современном языке означают “куча”, “груда”. Но сам груздь белый, изящный. Даже в сухую пору груздь влажен, а на шляпке его видны прозрачные круги. Молодые грузди не увидишь сразу. Но их можно найти по бугоркам, кучкам, кочкам, под опавшей листвой. Раскопаешь такой бугорок, а там под этой кучей, грудой – гриб. Вот отсюда и появилось название груздь.
Старичок – Лесовичок. Прежде, чем продолжить знакомство с другой группой грибов, подумайте и найдите лишнюю картинку из четырёх. Почему вы считаете, что она лишняя? Каким общим понятием можно назвать три оставшихся гриба?
5 ученик.
Я старушка вредная,
На мне шляпка бледная,
А нога в ботинке,
На чулке – пестринки.
Вокруг ворота –
Перераспорото.
Кто меня коснётся,
Тот уже не проснётся.
- Бледная поганка. Не все грибы наши друзья. Есть и злейшие грибы, ядовитые грибы. И если человек съест их, то у него наступает тяжёлое отравление, иногда смерть. Поэтому надо запомнить:
Во-первых, если не знаешь какой гриб перед тобой, - то не бери его;
Во-вторых, ядовитые грибы надо знать в лицо, и, в первую очередь, различать бледную поганку. Один из её главных признаков – чехол на нижней части ножки. Цвет шляпки белый или зеленоватый, желтоватый или оливковый.
6 ученик.
На красном грибочке
Белёсые точки,
Словно конопушки
Или же веснушки
На носу весной,
Что за гриб такой?
- Мухоморы. Их несколько видов. Но наиболее известный, конечно, красный мухомор. Он очень красив и поэтому на него всегда обращают внимание. Исследования учёных подтвердили, что в мухоморе находится яд, опасный для насекомых. Все мухоморы, как бледная поганка, появляются из земли в чехлах. Поэтому и у мухоморов одна из отличительных черт – остатки плёнки на нижней части ножки.
Учитель. Было время, когда люди спорили о грибах: кто их создал, бог или дьявол, рассказывали о грибных хороводах и о том, что грибы могут расти кругами. А в середине этого круга голая земля, на которой ничего не растёт. Эти грибные круги стали называть ведьмиными кольцами, так как считали, что внутри этих кругов собираются и танцуют ведьмы.
Учёные сохранили термин “ведьмино кольцо”, но рост грибов по кругу объяснили по-другому.
Когда грибница начинает расти, она распространяется во все стороны. Потом из её нитей появляются грибы. А так как нити растут равномерно во все стороны, и длина их одинакова, то и грибы появляются на одинаковом расстоянии друг от друга, как бы по кругу.Такие ведьмины кольца бывают на полянах, лугах и вокруг деревьев.
Ребята, наш Старичок-Лесовичок домой в лес засобирался, но сказал, что не уйдёт, пока вы не отгадаете загадки о грибах и не запишите домашнее задание.
Закрепление изученного.
- Какие правила надо соблюдать при сборе грибов? (Не брать неизвестные грибы или сомнительные грибы, старые, зрелые или червивые).
- Почему не следует собирать грибы вблизи дорог? (Грибы накапливают вредные вещества, содержащиеся в автомобильных газах).
- Какой гриб самый ядовитый? (Бледная поганка).
- Какую первую помощь надо оказать при отравлении грибами? (Промыть желудок раствором перманганата калия, принять активированный уголь, сделать клизму, вызвать врача).
- Какие съедобные грибы можно круглый год выращивать в теплице? (шампиньоны).
- Почему лоси и другие копытные животные поедают мухоморы? (Так они освобождаются то паразитических червей).
- Что такое “чёртов табачок”? (Старый гриб-дождевик)
Домашнее задание: присылать творческие работы о любимых грибах и обязательно с рисунками, а кто портрет его нарисует, то будет награждён орденом “Мухомора” 5-й степени. Письма можно передать учителю.
Используемая литература
- Ю. Дмитриев. Необыкновенное путешествие в обыкновеный лес. Глава “Грибная галерея” Москва. 1998 г.
- Занимательная ботаника. Глава 12. Грибы. Москва. 1998 г.
- Н. И. Галушкова. Биология. Бактерии. Грибы. Растения. Поурочное планирование. Волгоград. 2005 г.
- К. Яковлев. Лесные дива. Грибной календарь. Москва. “Детская литература”. 1974 г.